Soupe à l’oignon gratinée au croûton de Gruyère
Soupe à l’oignon caramélisé avec croûton au gruyère
Meilleures sélections dans Soupes et ragoûts réconfortants
Soupe islandaise à l’agneau (Kjötsúpa)
Soupe d’agneau nourrissante mijotée avec carottes, rutabaga, pommes de terre, orge, poireaux et thym
Erbsensuppe mit Speck (soupe de pois cassés au bacon fumé)
Soupe épaisse de pois cassés au lard fumé et légumes
Zuppa di Pesce alla Pugliese (soupe de poisson pugliese à la tomate)
Soupe de poisson à la tomate avec fruits de mer, vin blanc et persil
Ribollita vegan au cavolo nero (soupe toscane haricots-pain)
Soupe toscane vegan de haricots et pain au cavolo nero
Pote Gallego (ragoût galicien de porc, chorizo et pommes de terre au chou kale)
Ragoût galicien de porc et chorizo avec pommes de terre et chou kale
Toutes les recettes dans Soupes et ragoûts réconfortants
Rawon (soupe noire de bœuf de Java oriental)
Soupe noire de bœuf parfumée au keluak
Minestrone di Verdure (minestrone italien aux légumes et haricots)
Minestrone italien aux légumes, haricots cannellini et petites pâtes
Minestrone genovese au pesto
Soupe de légumes, haricots et pâtes finie au pesto de basilic
Erbsensuppe (soupe allemande aux pois cassés et porc fumé)
Soupe épaisse aux pois cassés mijotée avec porc fumé, pommes de terre, céleri-rave et herbes
Flaki (soupe polonaise aux tripes)
Tripes tendres mijotées dans du bouillon de bœuf avec légumes-racines et roux
Soupe islandaise à l’agneau (Kjötsúpa)
Soupe d’agneau nourrissante mijotée avec carottes, rutabaga, pommes de terre, orge, poireaux et thym
Sop Buntut (soupe indonésienne à la queue de bœuf)
Soupe de queue de bœuf tendre mijotée avec ail, gingembre, girofle et cannelle, servie avec citron vert
Kapuśniak (soupe polonaise à la choucroute et aux travers de porc)
Soupe kapuśniak copieuse à la choucroute, travers de porc, pommes de terre et épices réchauffantes
Żurek (soupe polonaise aigre de seigle à la saucisse et aux œufs)
Le żurek est une soupe aigre de seigle avec saucisse, ail, marjolaine et crème aigre
Soupe de pois cassés et jambon avec pain croustillant
Soupe de pois cassés au jarret de jambon fumé, carottes et oignons, servie avec pain croustillant
Marmitako de Bonito (ragoût basque de thon et pommes de terre)
Le marmitako est un ragoût de thon et pommes de terre mijoté avec poivrons, oignon et tomate.
Cazuela de Vacuno (ragoût chilien de bœuf et légumes)
Cazuela chilienne mijotée avec bœuf, pommes de terre, potiron, maïs doux et coriandre
