Arroz de Tamboril (riz portugais à la lotte)
Riz portugais à la lotte mijoté à la tomate et au vin blanc
Meilleures sélections dans Ail
Imam Baildi (aubergines grecques farcies à la tomate et à l’oignon)
Aubergines au four farcies à la tomate, oignon et ail
Gigantes Plaki (haricots géants grecs au four à la sauce tomate)
Haricots géants grecs au four en sauce tomate et huile d’olive
Tajine de légumes
Tajine de légumes aux pois chiches, tomates et abricots secs
Rice and Peas (riz jamaïcain à la noix de coco et haricots rouges)
Riz à la noix de coco aux haricots rouges, thym et piment de la Jamaïque
Salade de poulpe aux agrumes
Salade de poulpe refroidie à l’orange, citron et persil
Toutes les recettes dans Ail
Enchiladas Verdes au poulet
Enchiladas au poulet gratinées en sauce aux tomatillos et piment vert
Bruschetta à la tomate et à l’ail (Bruschetta al Pomodoro e Aglio)
Pain grillé garni de tomate fraîche et d’ail
Ratatouille Niçoise (ragoût provençal de légumes végan)
Ratatouille végane aux aubergines, courgettes et poivrons
Tostones con Carne Molida (bananes plantain frites au bœuf haché épicé)
Bananes plantain frites deux fois garnies de bœuf haché épicé
Chiles Rellenos végétariens (piments poblano farcis aux haricots et au fromage)
Piments poblano frits farcis aux haricots, fromage et sauce tomate
Branzino al Forno con Erbe (bar rôti au four aux herbes)
Bar entier au four au citron, à l’ail et aux herbes
Koshari égyptien aux oignons croustillants
Koshari aux lentilles, riz, pâtes et oignons croustillants
Aloo Gobi (pommes de terre et chou-fleur épicés)
Curry indien sec aux pommes de terre et chou-fleur épicés
Flautas de Papa with Salsa Roja (flautas aux pommes de terre)
Flautas aux pommes de terre croustillantes, salsa roja et crème aigre
Côte de Bœuf Rôtie au Beurre d’Herbes (côte de bœuf rôtie au beurre aux herbes)
Côte de bœuf rôtie nappée de beurre à l’ail et aux herbes
Gigot d’Agneau Boulangère (gigot rôti lentement aux pommes de terre)
Gigot d’agneau rôti lentement avec pommes de terre et oignons
Bandeja Paisa (assiette colombienne de haricots, riz et porc)
Assiette colombienne de haricots, riz, porc, bœuf, plantain et œuf
