Gemista (poivrons et tomates grecs farcis au riz aux herbes)
Poivrons et tomates farcis de riz aux herbes et cuits au four
Meilleures sélections dans Ail
Filet mignon de porc à la friteuse à air, glaçage moutarde
Filet mignon de porc juteux au glaçage miel-moutarde
Salade de poulpe aux agrumes
Salade de poulpe refroidie à l’orange, citron et persil
Rice and Peas (riz jamaïcain à la noix de coco et haricots rouges)
Riz à la noix de coco aux haricots rouges, thym et piment de la Jamaïque
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas de tinga de poulet)
Tostadas croustillantes garnies de chicken tinga, crema et laitue
Neua Pad Nam Man Hoi (bœuf à la sauce huître)
Sauté de bœuf thaï enrobé de sauce d’huître et soja clair
Toutes les recettes dans Ail
Pasta alla Norma (pâtes siciliennes aux aubergines, tomate et ricotta)
Pâtes siciliennes aux aubergines frites, tomate et basilic
Pasta e Fagioli (soupe italienne de pâtes et haricots)
Soupe généreuse de pâtes et haricots, pancetta et tomate
Tarte à la ratatouille et au chèvre
Tarte feuilletée aux légumes de ratatouille et chèvre
Crostini à la ricotta et aux tomates séchées
Crostini grillés garnis de ricotta et tomates séchées
Poulet muhammar avec riz au safran
Poulet braisé avec riz au safran et amandes toastées
Gratin dauphinois avec gigot d’agneau rôti
Gratin de pommes de terre crémeux avec agneau rôti au romarin
Tiradito de Atún (thon à la péruvienne à l’aji amarillo et citron vert)
Tiradito de thon au citron vert, aji amarillo et oignon rouge
Crostini con Ricotta e Acciughe (crostini à la ricotta et aux anchois)
Tartine à l’ail garnie de ricotta, anchois et zeste de citron
Espinacas con garbanzos (ragoût espagnol épinards-pois chiches)
Épinards et pois chiches mijotés à la tomate, paprika et cumin
Tacos de Barbacoa de Res (tacos de bœuf mijoté)
Tacos de bœuf mijoté avec oignon, coriandre et citron vert
Biryani d’agneau à la hyderabadi
Biryani d’agneau à la hyderabadi avec riz et oignons frits
Travers de porc grillés, sauce BBQ au bourbon
Travers de porc grillés, badigeonnés de sauce BBQ bourbon collante
