Salade de poulpe aux agrumes
Salade de poulpe refroidie à l’orange, citron et persil
Meilleures sélections dans Ail
Psari Plaki (poisson au four à la tomate et aux pommes de terre)
Poisson grec au four, sauce tomate, pommes de terre et oignons
Filet mignon de porc à la friteuse à air, glaçage moutarde
Filet mignon de porc juteux au glaçage miel-moutarde
Imam Baildi (aubergines grecques farcies à la tomate et à l’oignon)
Aubergines au four farcies à la tomate, oignon et ail
Neua Pad Nam Man Hoi (bœuf à la sauce huître)
Sauté de bœuf thaï enrobé de sauce d’huître et soja clair
Poulet turc sur plaque au yaourt, citron et épices
Poulet sur plaque avec yaourt, citron, oignon et poivron rouge
Toutes les recettes dans Ail
Dal Makhani (curry crémeux de lentilles noires)
Curry crémeux de lentilles noires terminé au beurre et crème double
Moussaka moderne légère
Moussaka légère aux aubergines, pommes de terre et agneau haché
Yiaprakia (rouleaux de chou grecs au porc, riz et sauce œuf-citron)
Rouleaux de chou grecs au porc, riz et sauce œuf-citron
Yiouvetsi (agneau grec à l’orzo, tomate et vin rouge)
Yiouvetsi grec d’agneau à l’orzo, tomate et vin rouge
Youvetsi (ragoût grec de bœuf au four avec orzo et kefalotyri)
Ragoût grec de bœuf au four avec orzo et kefalotyri
Moussaka (gratin d’aubergines et d’agneau haché en couches)
Gratin grec en couches d’aubergines, agneau haché et béchamel
Biała Kiełbasa Pieczona (saucisse blanche polonaise au four)
Saucisse blanche polonaise au four avec oignon, ail et marjolaine
Bol de ragoût de bœuf belge à la bière brune et purée
Ragoût de bœuf à la bière brune sur purée onctueuse
Cataplana de légumes grillés (ragoût à l’algarvienne)
Ragoût de légumes à l’algarvienne aux poivrons et courgettes grillés
Arroz de Cabrito (riz au chevreau portugais cuit au four)
Riz de chèvre au four avec tomate, bouillon et persil
Cabrito Assado de Páscoa (chevreau rôti de Pâques avec pommes de terre)
Chevreau rôti avec pommes de terre, oignons, ail et vin blanc
Papas de Sarrabulho (bouillie de pain au porc et au sang de porc)
Bouillie de pain du Minho au porc, sang de porc, ail et cumin
