Gemista (poivrons et tomates grecs farcis au riz aux herbes)
Poivrons et tomates farcis de riz aux herbes et cuits au four
Meilleures sélections dans Ail
Aubergine à la sichuanaise, sauce à l’ail
Aubergine à la sichuanaise à la sauce à l’ail
Salade vietnamienne de mangue verte aux cacahuètes
Salade de mangue verte aux herbes, piment et cacahuètes
Eintopf (ragoût allemand tout-en-un aux saucisses et haricots)
Ragoût allemand tout-en-un aux saucisses fumées, haricots et pommes de terre
Rice and Peas (riz jamaïcain à la noix de coco et haricots rouges)
Riz à la noix de coco aux haricots rouges, thym et piment de la Jamaïque
Salade de poulpe aux agrumes
Salade de poulpe refroidie à l’orange, citron et persil
Toutes les recettes dans Ail
Cataplana de légumes grillés (ragoût à l’algarvienne)
Ragoût de légumes à l’algarvienne aux poivrons et courgettes grillés
Arroz de Cabrito (riz au chevreau portugais cuit au four)
Riz de chèvre au four avec tomate, bouillon et persil
Cabrito Assado de Páscoa (chevreau rôti de Pâques avec pommes de terre)
Chevreau rôti avec pommes de terre, oignons, ail et vin blanc
Papas de Sarrabulho (bouillie de pain au porc et au sang de porc)
Bouillie de pain du Minho au porc, sang de porc, ail et cumin
Polvo à Lagareiro Tradicional (poulpe rôti à l’huile d’olive)
Poulpe rôti à l’huile d’olive à l’ail et pommes de terre rôties écrasées
Polvo à Lagareiro (poulpe à l’huile d’olive et pommes de terre)
Poulpe portugais rôti avec pommes de terre, ail, laurier et huile d’olive
Cozido à Portuguesa (dîner bouilli portugais)
Pot-au-feu portugais avec viandes, saucisses et légumes
Fusion Kroket Bites (bouchées de croquettes de poulet)
Bouchées de kroket au poulet frites, croustillantes, à la béchamel
Pasta Bowl al Pesto (pâtes au pesto de basilic et pignons)
Pâtes mélangées au pesto de basilic, parmesan et pignons
Pollo alla Cacciatora (version moderne légère)
Hauts de cuisse mijotés dans une sauce tomate au vin rouge
Pâtes au pesto et burrata
Pâtes au pesto garnies de burrata crémeuse
Pasta al Pesto Genovese Tradizionale (pâtes au pesto de basilic)
Spaghetti mélangés à un pesto de basilic frais et parmesan
