Fesenjan (poulet persan à la sauce noix et grenade)
Ragoût de poulet persan avec sauce aux noix et mélasse de grenade
Meilleures sélections dans Oignon jaune
Briam (légumes rôtis à l’huile d’olive à la grecque)
Légumes rôtis à l’huile d’olive à la grecque au four
Kartoffelpuffer (galettes de pommes de terre allemandes)
Galettes de pommes de terre allemandes croustillantes à l’oignon, œuf et farine
Scottish Shepherd’s Pie (hachis d’agneau gratiné à la purée)
Shepherd’s pie à l’agneau haché et purée crémeuse
Gemista (poivrons et tomates grecs farcis au riz aux herbes)
Poivrons et tomates farcis de riz aux herbes et cuits au four
Imam Baildi (aubergines grecques farcies à la tomate et à l’oignon)
Aubergines au four farcies à la tomate, oignon et ail
Toutes les recettes dans Oignon jaune
Caponata Siciliana (ragoût sicilien d’aubergines aigre-doux)
Ragoût d’aubergines aigre-doux aux câpres et olives
Risotto ai Frutti di Mare (risotto italien aux fruits de mer)
Risotto crémeux aux crevettes, moules, calamars et persil
Cassoulet Toulousain (cassoulet de haricots blancs et viandes)
Cassoulet cuit lentement avec haricots blancs, confit de canard et saucisses
Pâtes au chorizo, sauce tomate fumée à la crème
Pâtes au chorizo en sauce tomate fumée à la crème avec Manchego
Caldereta de Cordero (ragoût d’agneau espagnol)
Ragoût d’agneau espagnol mijoté avec pommes de terre, tomates et paprika
Cocido Madrileño (ragoût madrilène de pois chiches au bœuf, porc et chorizo)
Ragoût madrilène de pois chiches au bœuf, poitrine de porc et chorizo
Soupe Scotch Broth
Scotch broth nourrissant à l’agneau, orge, pois cassés et légumes
Ratatouille au four (Légumes rôtis au four)
Ratatouille au four avec aubergine, courgette et tomates fondantes
Gratin de petit-déjeuner à la friteuse à air
Gratin d’œufs, saucisse, pommes de terre et cheddar à la friteuse.
Labskaus (hachis de corned-beef et pommes de terre à la betterave et œuf au plat)
Hachis de corned-beef, pommes de terre et betterave, surmonté d’un œuf au plat
Hauts de cuisse de poulet rôtis à la harissa avec pois chiches
Hauts de cuisse de poulet rôtis à la harissa avec pois chiches
Karjalanpaisti (ragoût finlandais de bœuf et de porc)
Potée finlandaise bœuf-porc aux oignons et laurier
