
Spalla di maiale arrosto lento con cotenna croccante
Spalla di maiale arrosto lento con cotenna croccante e salsa di mele


Spalla di maiale arrosto lento con cotenna croccante e salsa di mele

Calamari e gamberi fritti croccanti con limone

Aringa marinata in panna acida con mela e cetriolini

Salsiccia di maiale vietnamita al vapore avvolta in foglie di banana

Filetto di maiale scottato in padella con salsa all’aglio e whisky

Porri lessati in vinaigrette alla senape di Digione con uovo barzotto
Gamberi e germogli di bambù cotti a fuoco lento nel latte di cocco con pasta di curry rosso
Carne asada scottata velocemente servita con riso a chicco lungo e fagioli neri caldi
Pollo guatemalteco in salsa di pomodoro e peperoncino tostati, servito con riso e verdure
Pollo al vapore cantonese marinato con noodles di vetro setosi e shiitake
Panino caldo e croccante farcito con maiale impanato, fagioli fritti e strati di insalata fresca
Brodo chiaro cileno di pollo con patate, zucca, mais, carote e riso
Macaroni and cheese al cheddar cotti al forno finché fanno le bolle con pangrattato sopra
Salsicce in un’unica padella stufate con cannellini, pomodori, panna e spinaci appassiti
Maiale tenero brasato nella soia dolce con spezie e finito con lime
Pollo indonesiano nel latte di cocco con scalogni, coriandolo e curcuma
Spaghetti cacio e pepe lucidi arricchiti con miso bianco e finiti con pecorino
Tortillas di farina croccanti con prosciutto e formaggio fuso, servite con salsa e avocado

