Salmone norvegese al forno con salsa all’aneto e senape
Salmone al forno con senape, aneto e limone
Scelte migliori in Pasti dieta mediterranea
Arroz a Banda (riso valenciano cotto in brodo di pesce)
Riso valenciano cotto in brodo di pesce con zafferano e paprika
Pan con Tomate (pane tostato catalano al pomodoro con aglio e olio d’oliva)
Pane tostato strofinato con aglio e pomodoro maturo
Empedrat (insalata catalana di baccalà e fagioli bianchi)
Insalata catalana di baccalà e fagioli bianchi con pomodoro e peperoni
Tartare de Saumon (tartare di salmone alla francese)
Tartare di salmone alla francese con capperi, Digione e limone
Cobb Salad (insalata con pollo, bacon, uova, avocado e formaggio erborinato)
Insalata composta con pollo, bacon, uova, avocado e formaggio erborinato
Tutte le ricette in Pasti dieta mediterranea
Farro con Verdure Arrosto e Pecorino
Farro dalla consistenza soda con verdure arrosto, limone e olio d’oliva, finito con pecorino
Bruschetta al pomodoro e basilico
Pane tostato strofinato con aglio, guarnito con pomodori tritati, basilico, olio d’oliva e aceto balsamico
Salmorejo Cordobés (zuppa di pomodoro fredda e densa con uovo e prosciutto serrano)
Zuppa vellutata di pomodoro e pane completata con olio d’oliva, guarnita con uovo e jamón serrano
Pan Bagnat (panino provenzale al tonno)
Pan bagnat con tonno, verdure, uovo e olive, lasciato riposare finché si ammorbidisce
Branzino al Forno con Erbe (branzino al forno con erbe)
Branzino al forno con limone, aglio, prezzemolo e rosmarino, servito con i succhi di cottura
Filet de Bar en Croûte de Sel (branzino al sale)
Branzino umido cotto in crosta di sale, servito con limone e olio d’oliva
Cazuela de Gambas al Pil Pil (Gamberi in olio all’aglio e peperoncino)
Gamberi in stile spagnolo cotti in olio all’aglio e peperoncino, completati con limone e prezzemolo
Linguine al Pesto Trapanese (pasta con pesto siciliano alle mandorle)
Linguine calde condite con pesto siciliano di mandorle e completate con Pecorino Romano
Focaccia Barese con Pomodorini (focaccia di patate con pomodorini)
Focaccia Barese con impasto arricchito con patate, pomodorini, origano e olio d’oliva
Bouillabaisse Marseillaise
Bouillabaisse francese con brodo allo zafferano, pesce bianco e gamberi, servita con rouille
Ratatouille Niçoise (stufato provenzale di verdure)
Stufato provenzale di verdure morbido, cotto a fuoco lento con pomodori, aglio, olio d’oliva ed erbe aromatiche
