Pan con Tomate (pane tostato catalano al pomodoro con aglio e olio d’oliva)
Pane tostato strofinato con aglio e pomodoro maturo
Scelte migliori in Pasti dieta mediterranea
Insalata di Farro con Verdure (insalata italiana di farro con verdure arrosto)
Insalata di farro con zucchine arrosto, pomodori e cipolla rossa
Linguine allo Scoglio (pasta italiana ai frutti di mare)
Linguine ai frutti di mare con cozze, vongole e gamberi
Linguine al Nero di Seppia (pasta al nero di seppia con calamari)
Linguine al nero di seppia con calamari, aglio e vino bianco
Agnello alla Scottadito (costolette di agnello alla griglia italiane)
Costolette d'agnello alla griglia con rosmarino, aglio e limone
Vinaigrette di porri con uovo alla coque
Porri lessati in vinaigrette alla senape di Digione con uovo barzotto
Tutte le ricette in Pasti dieta mediterranea
Zuppa di lenticchie con senape di Digione
Zuppa di lenticchie e verdure con senape di Digione aggiunta per un finale vivace
Salade de Betteraves et Noix (insalata di barbabietole arrosto e noci)
Barbabietole arrosto tenere condite con noci, vinaigrette decisa e un po’ di formaggio di capra
Gazpacho Andaluz (zuppa spagnola fredda di pomodoro)
Zuppa spagnola di pomodoro fredda e vellutata con cetriolo, peperone verde, olio d’oliva e aceto di sherry
Ratatouille Niçoise (Stufato provenzale vegano di verdure)
Stufato di verdure provenzale stufato con pomodori, aglio, olio d’oliva e basilico
Sogliola di Dover alla griglia con burro al limone
Filetti di sogliola di Dover leggermente bruciacchiati con burro fuso al limone e prezzemolo
Panzanella (insalata di pane toscana)
Insalata di pane panzanella con pane raffermo ammollato, pomodori, cetriolo, basilico e condimento all’aceto
Bruschetta al Pomodoro Fresco (bruschetta al pomodoro su pane tostato)
Pane tostato strofinato con aglio, guarnito con pomodori freschi, basilico e olio extravergine d’oliva
Branzino all’Acqua Pazza (branzino in brodo di pomodoro e vino)
Branzino cotto in brodo con aglio e peperoncino, finito con olio e prezzemolo
Acqua Pazza (pesce in brodo di pomodoro)
Filetti di pesce teneri cotti in un leggero brodo di pomodorini e vino bianco
Branzino alla griglia con chermoula e peperoni arrostiti
Branzino con chermoula di coriandolo e prezzemolo, servito con peperoni arrostiti al limone
Arroz con Verduras a la Valenciana (riso valenciano alle verdure)
Riso al pomodoro e zafferano con carciofi, fagiolini, peperone rosso e limone
Zuppa di Ceci e Rosmarino (Zuppa di ceci e rosmarino)
Zuppa italiana di ceci cotta a fuoco lento con rosmarino, pomodori e verdure, completata con olio d’oliva
