Saltato di melanzane al basilico thai
Saltato di melanzane con basilico thai, aglio e peperoncino
Scelte migliori in Aglio
Feijoada de Marisco (Stufato portoghese di frutti di mare e fagioli bianchi)
Stufato di frutti di mare e fagioli bianchi in brodo di pomodoro e vino
Teglia di halloumi e verdure arrosto
Teglia di halloumi con zucchine, peperoni e pomodori arrosto
Filetto di maiale in friggitrice ad aria con glassa alla senape
Filetto di maiale succoso con glassa miele-senape
Gigantes Plaki (fagioli giganti greci al forno in salsa di pomodoro)
Fagioli giganti greci al forno in salsa di pomodoro e olio d’oliva
Rice and Peas (riso al cocco giamaicano con fagioli rossi)
Riso al cocco con fagioli rossi, timo e pimento
Tutte le ricette in Aglio
Gorditas de Picadillo (tortine di masa ripiene di manzo macinato)
Focaccine di masa cotte sulla piastra ripiene di picadillo di manzo macinato e patate
Pasta alla Norcina (pasta cremosa con salsiccia e ricotta)
Pasta cremosa con salsiccia, ricotta e Pecorino
Mofongo (purè di platano fritto con aglio e ciccioli di maiale)
Purè di platano fritto con aglio e ciccioli di maiale
Frittelle di saltfish (frittelle di baccalà salato)
Frittelle croccanti con baccalà salato, cipollotto e peperoncino
Bowl di pollo speziato allo yogurt con pane piatto e insalata
Bowl di pollo marinato allo yogurt con pane piatto e insalata
Grain bowl di falafel con bulgur e dressing tahina e limone
Bowl di falafel con bulgur, insalata tritata e dressing tahina-limone
Kabsa (pollo e riso speziati con pomodori, frutta secca e limone)
Kabsa in stile saudita con pollo speziato, riso, pomodori e frutta secca
Stufato di agnello in stile levantino con ceci, pomodori e limone
Stufato di agnello in stile levantino con ceci, pomodori e limone
Tavola turca delle feste con mezze, insalata e köfte di agnello
Tavola turca con mezze, insalata e köfte di agnello grigliate
Cilbir (uova in camicia con yogurt all’aglio e burro all’Aleppo)
Uova in camicia su yogurt all’aglio con burro caldo al peperoncino di Aleppo
Kofta di agnello marocchine al forno in teglia con peperoni e pomodori
Kofta di agnello al forno in teglia con peperoni, pomodori, limone e coriandolo
Piatto di spiedini di agnello marocchini (brochette di agnello)
Spiedini di agnello marocchini grigliati con insalata di pomodori e cipolla rossa
