Lapin à la Moutarde (coniglio in salsa alla senape di Digione)
Stufato francese di coniglio con senape di Digione e panna doppia
Scelte migliori in Alloro
Carne Estufada à Portuguesa (manzo brasato portoghese)
Stufato portoghese di manzo brasato con vino rosso, carote e patate
Minestrone (Zuppa italiana di verdure, fagioli e pasta)
Zuppa di verdure, fagioli e pasta con pesto
Lentejas con Chorizo y Morcilla (stufato spagnolo di lenticchie)
Stufato spagnolo di lenticchie con chorizo e morcilla
Draadjesvlees Traditioneel (manzo olandese brasato lentamente)
Manzo olandese brasato lentamente che si sfalda in fili teneri
Arroz de Tamboril (riso portoghese con rana pescatrice)
Riso portoghese con rana pescatrice cotto in pomodoro e vino bianco
Tutte le ricette in Alloro
Ropa Vieja (manzo sfilacciato in salsa di pomodoro e peperoni)
Punta di petto sfilacciata cotta a fuoco lento in salsa di pomodoro, peperoni e cumino
Rogan Josh (curry di agnello speziato kashmiro)
Curry di agnello cotto lentamente con yogurt e spezie kashmire
Kippenboutjes op Vlaamse Manier (fusi di pollo alla fiamminga)
Fusi di pollo brasati nella birra belga con cipolle e senape
Hollandse Linzenstoof (stufato olandese di lenticchie) con salsiccia affumicata
Stufato olandese di lenticchie con salsiccia affumicata e verdure
Coq au Vin (Pollo brasato nel vino rosso)
Pollo brasato nel vino rosso con pancetta e funghi
Rabo de Toro Cordobés (stufato di coda di bue di Córdoba)
Stufato di coda di bue brasato con vino rosso e brodo di manzo
Escudella Catalana (stufato catalano di manzo e maiale con ceci e pasta)
Stufato catalano con manzo, maiale, ceci e pasta
Linseneintopf (Zuppa tedesca di lenticchie)
Stufato tedesco di lenticchie con verdure a radice, pancetta e salsiccia
Tacos di barbacoa di agnello con consommé
Tacos di agnello a cottura lenta con ricco consommé da intingere
Caldereta de Bogavante (stufato di astice in stile minorchino)
Stufato di astice minorchino con pomodoro, peperone e zafferano
Bisque di astice
Bisque di astice liscia completata con brandy, concentrato di pomodoro e panna
Arroz con Pollo (riso e pollo in stile cubano)
Pollo e riso in un’unica pentola, stile cubano, con peperoni e pomodori
