Feijoada à Portuguesa (stufato portoghese di fagioli con maiale e chorizo)
Stufato portoghese di fagioli bianchi con pancetta, chorizo e bacon
Scelte migliori in Alloro
Sudderlappen met Jus (manzo olandese cotto lentamente con sugo)
Manzo olandese a lenta cottura servito con sugo lucido
Stoofvlees met Friet (stufato belga di manzo con patatine fritte)
Stufato belga di manzo con birra scura, servito con patatine fritte
Arrosto di manzo in slow cooker con verdure a radice
Arrosto di manzo in slow cooker con verdure a radice e sugo
Gigantes Plaki (fagioli giganti greci al forno in salsa di pomodoro)
Fagioli giganti greci al forno in salsa di pomodoro e olio d’oliva
Arroz de Tomate (riso al pomodoro portoghese)
Riso portoghese al pomodoro stufato con cipolla, aglio e brodo
Tutte le ricette in Alloro
Arroz Rojo (riso messicano al pomodoro con piselli e carote)
Riso tostato cotto a fuoco lento con pomodoro frullato, poi completato con piselli e carote
Huachinango a la Veracruzana (red snapper in salsa di pomodoro con olive e capperi)
Red snapper al forno in salsa di pomodoro con olive, capperi e jalapeños sottaceto
Frijoles Charros (fagioli pinto con bacon e salsiccia)
Fagioli pinto in stile messicano, ricchi, con bacon, salsiccia, cumino e alloro
Belgische Groentestoof (stufato belga di verdure)
Stufato di verdure con porri, carote, sedano e patate, completato con panna
Wildstoof met Cranberry (stufato di selvaggina olandese con mirtilli rossi)
Stufato di selvaggina olandese brasato con sugo al vino rosso, mirtilli rossi, ginepro e alloro
Erwtensoep (zuppa olandese di piselli spezzati)
Sostanziosa zuppa olandese di piselli spezzati con maiale, verdure e salsiccia affumicata scaldata
Stifado (stufato greco di manzo e scalogni al vino rosso)
Stifado cotto lentamente con manzo tenero, scalogni morbidi, alloro e spezie calde
Rinderrouladen (involtini di manzo con bacon e cetriolini sottaceto)
Le rinderrouladen tedesche sono involtini di manzo brasati con pancetta, cipolla e cetriolini all’aneto
Spalla di agnello brasata lentamente con carota e timo
Spalla d’agnello rosolata e brasata lentamente con carote, cipolle, timo, vino e brodo
Blanquette di vitello al dragoncello
Blanquette di vitello fatta sobbollire con carote e porri, finita con dragoncello e limone
Babi Kecap (maiale brasato nella salsa di soia dolce)
Maiale tenero brasato nella soia dolce con spezie e finito con lime
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
Dum biryani Hyderabadi a strati con pollo marinato, riso basmati e zafferano
