Spezzatino di Manzo (spezzatino di manzo italiano)
Spezzatino di manzo italiano con pomodoro, vino rosso ed erbe aromatiche
Scelte migliori in Alloro
Arroz de Tomate (riso al pomodoro portoghese)
Riso portoghese al pomodoro stufato con cipolla, aglio e brodo
Arroz de Marisco (riso portoghese ai frutti di mare)
Riso portoghese ai frutti di mare con gamberi, cozze, calamari e pomodoro
Sudderlappen met Jus (manzo olandese cotto lentamente con sugo)
Manzo olandese a lenta cottura servito con sugo lucido
Gigantes Plaki (fagioli giganti greci al forno in salsa di pomodoro)
Fagioli giganti greci al forno in salsa di pomodoro e olio d’oliva
Feijoada à Portuguesa (stufato portoghese di fagioli con maiale e chorizo)
Stufato portoghese di fagioli bianchi con pancetta, chorizo e bacon
Tutte le ricette in Alloro
Pulpo a la Gallega con Patatas (polpo alla galiziana con patate)
Polpo sobbollito a fette su patate, completato con olio, paprika e sale
Linsensuppe mit Würstchen (zuppa di lenticchie tedesca con würstel di Francoforte)
Zuppa di lenticchie verdi con würstel, carote, sedano rapa e porro
Rillettes de Porc sur Toast (rillettes di maiale su toast)
Rillettes di maiale sfilacciato e lardo, raffreddate finché spalmabili e servite su toast
Lomo de Cerdo a la Extremeña (lonza di maiale con paprika e aglio)
Lombo di maiale rosolato e cotto delicatamente con aglio, paprika dolce e un goccio di vino bianco
Spezzatino di cervo con ginepro e timo
Casseruola di cervo con ginepro, carote e funghi in un sugo ricco
Punta di petto brasata con salsa di cipolle
Punta di petto di manzo cotta a fuoco lento con salsa di cipolle da brodo e succhi di cottura
Arrosto di manzo in pentola con verdure a radice
Arrosto di reale di manzo brasato con carota, pastinaca e patate, completato con salsa
Caldo de Pollo (brodo di pollo messicano con verdure)
Brodo di pollo in stile messicano con carote, patate, zucchine, lime e coriandolo
Ratatouille Niçoise (stufato provenzale di verdure)
Stufato provenzale di verdure cotto lentamente fino a tenero, cremoso e ricco di sapore
Polenta e spezzatino di manzo (spezzatino con polenta)
Spezzatino di manzo brasato lentamente servito sulla polenta al burro con Parmigiano
Ternera Estofada con Patatas (stufato spagnolo di manzo e patate)
Manzo e patate brasati lentamente in ricca salsa di pomodoro e paprika affumicata
Coda di bue brasata con verdure a radice
Coda di bue tenera brasata con radici in un sugo ridotto e lucido
