
Confit de Canard avec Lentilles du Puy (confit d’anatra con lenticchie del Puy)
Cosce d’anatra tenere servite su lenticchie del Puy brasate

Converti Brodo di pollo tra misure da cucina metriche e statunitensi.
| Millilitri | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ cucchiaini) |
| 5 ml | ≈ 1 cucchiaino |
| 10 ml | ≈ 2 cucchiaini |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ cucchiai |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Cosce d’anatra tenere servite su lenticchie del Puy brasate

Risotto cremoso con salsiccia italiana e Parmigiano

Zuppa di tortilla con pollo, fagioli neri, mais dolce e striscioline di tortilla

Filetto di maiale scottato in padella con salsa all’aglio e whisky

Pollo ecuadoriano brasato con birra, pomodoro, peperoni e coriandolo

Torta salata di pollo e verdure con pasta brisée

Hokkaido miso ramen con maiale macinato, mais dolce e burro

Zuppa di tortilla con pollo, fagioli neri, mais dolce e striscioline di tortilla

Bratwurst rosolate in padella con crauti e salsa alla senape

Torta salata di pollo e verdure con pasta brisée

Filetto di maiale rosolato finito in salsa lucida al Pedro Ximénez

Zuppa polacca acidula di cetriolini con patate e aneto

Crema di uova setosa al vapore con salsa di soia, olio di sesamo e cipollotto

Cremosa fricassea tedesca di pollo con riso, carote e piselli

Vitello brasato con pomodori, funghi e vino bianco

Pilaf di riso turco con pollo sfilacciato sopra

Paella mista con pollo, gamberi, cozze e riso allo zafferano

Pasty al forno con pollo, porri e ripieno cremoso alla senape.

