Brodo di pollo

Seco de Pollo (pollo ecuadoriano brasato con birra e pomodoro)

Pollo ecuadoriano brasato con birra, pomodoro, peperoni e coriandolo

Cena

Contiene:

Carne con Tomate (maiale andaluso al pomodoro)

Maiale andaluso che sobbolle in salsa densa di pomodoro e paprika

Cena

Poulet au Vinaigre (pollo francese in salsa all’aceto)

Pollo brasato con scalogni in una salsa all’aceto acidula

Cena

Contiene:

Arroz con Pollo a la Mexicana (pollo e riso in un’unica pentola)

Pollo e riso in un’unica pentola con pomodoro, piselli e mais

Cena

Pollo cremoso in padella con pomodori secchi e spinaci

Pollo rosolato in salsa cremosa con pomodori secchi e spinaci

Cena

Contiene:

Lomo de Cerdo a la Naranja (lonza di maiale con salsa all’arancia)

Lombo di maiale rosolato stufato in una salsa all’arancia lucida

Cena

Côtelettes d’Agneau with Flageolet Beans (Costolette d’agnello e fagioli)

Costolette d’agnello rosolate servite su fagioli flageolet al rosmarino

Cena

Contiene:

Casseruola di salsicce e lenticchie

Casseruola di salsicce in un’unica pentola con lenticchie verdi e verdure

Cena

Zupa Szczawiowa (zuppa polacca di acetosa)

Zuppa polacca di acetosa con panna acida e uova sode

Antipasto

Contiene:

Confit de Canard avec Lentilles du Puy (confit d’anatra con lenticchie del Puy)

Cosce d’anatra tenere servite su lenticchie del Puy brasate

Cena

Petto d’anatra scottato in padella con salsa ciliegie-bourbon

Anatra rosolata in padella con salsa in padella a ciliegie e bourbon

Cena

Contiene:

Zuppa di patate al forno ricca

Zuppa di patate cremosa con bacon, cheddar e cipollotti

Cena

Contiene: