
Kroketten (crocchette olandesi di ragù di manzo)
Crocchette olandesi di ragù di manzo con croccante panatura di pangrattato

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Crocchette olandesi di ragù di manzo con croccante panatura di pangrattato

Stufato di manzo e maiale a cottura lenta con pimento

Curry Massaman di manzo con patate, tamarindo e arachidi tostate

Kerala beef fry asciutto con foglie di curry e cocco

Stufato di manzo brasato lentamente con vino rosso, alloro e timo

Stufato olandese di manzo e cipolle con cavolo rosso e patate
Stifado cotto lentamente con manzo tenero, scalogni morbidi, alloro e spezie calde
Ricco stufato di manzo hachee con molte cipolle, foglie di alloro, chiodi di garofano e brodo
Stufato olandese di manzo e cipolle cotto lentamente, aromatizzato con alloro, chiodi di garofano e aceto
Agnolotti di manzo e ricotta completati con burro nocciola, salvia e Parmigiano
Involtini di manzo rosolati ripieni di spinaci e pinoli, stufati in salsa di pomodoro e vino
Manzo tenero stufato con guajillo e ancho frullati, cumino e origano
Tenera zuppa di manzo messicana con mais dolce e zucca, servita con spicchi di lime e coriandolo
Carbonada argentina con manzo, zucca, patate, mais dolce, pomodori e uvetta

