
Carne Mechada (manzo brasato sfilacciato spagnolo con sherry)
Manzo brasato sfilacciato spagnolo con paprika e sherry

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Manzo brasato sfilacciato spagnolo con paprika e sherry
Brisket BBQ tenero con rub di paprika affumicata e zucchero di canna
Punta di petto di manzo brasata lentamente con salse di soia, vino Shaoxing, zenzero e anice stellato

Manzo sfilacciato con fagioli neri, riso e platano dolce.

Punta di petto sfilacciata cotta a fuoco lento in salsa di pomodoro, peperoni e cumino
Hutspot met klapstuk è un purè di carote e cipolle servito con manzo bollito tenero

Brodo di manzo di Lanzhou con noodles tirati a mano, manzo e olio al peperoncino

Punta di petto brasata con vino rosso e verdure a radice

Manzo brasato sfilacciato spagnolo con paprika e sherry

Manzo sfilacciato con fagioli neri, riso e platano dolce.

Punta di petto di manzo a cottura lenta con salsa stile BBQ lucida

Stufato brasiliano di fagioli neri con maiale, manzo e alloro

Tacos di punta di petto con cipolla, coriandolo, lime e salsa verde

Petto di manzo sfilacciato cubano in salsa di pomodoro e olive

Manzo francese cotto a fuoco lento con verdure in brodo limpido

Bollito portoghese con carni, salsicce e verdure

Stufato francese di manzo con punta di petto, verdure e brodo limpido

Noodles tirati a mano in brodo limpido di manzo con olio al peperoncino

