Poulet au Vinaigre (pollo francese in salsa all’aceto)
Pollo brasato con scalogni in una salsa all’aceto acidula
Scelte migliori in Sovracosce di pollo
Pollo greco in friggitrice ad aria
Pollo greco in friggitrice ad aria con limone, aglio e origano.
Étouffée di pollo cajun
Étouffée di pollo cajun con roux scuro servita sul riso
Burrito bowl messicana con pollo
Burrito bowl con pollo, fagioli, riso, mais, salsa e panna acida.
Chaufa (riso fritto peruviano)
Riso fritto peruviano con pollo, uovo, salsa di soia e olio di sesamo
Pollo e patate in friggitrice ad aria
Cosce di pollo in friggitrice ad aria con patatine novelle croccanti e limone.
Tutte le ricette in Sovracosce di pollo
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
Dum biryani Hyderabadi a strati con pollo marinato, riso basmati e zafferano
Pollo en Mole Poblano (Pollo in salsa mole)
Cosce di pollo tenere in mole poblano frullato con peperoncini, frutta secca, spezie e cioccolato
Estofado de Pollo Oaxaqueño (stufato di pollo oaxaqueño con olive e uvetta)
Stufato messicano di pollo cotto a fuoco lento con pomodoro, poi finito con olive e uvetta
Pie di pollo e funghi con pasta brisée
Pie cremoso di pollo, funghi e porri cotto con pasta frolla salata croccante
Pollo stufato con salsa di cipolle
Cosce di pollo rosolate cotte dolcemente in ricco sugo di cipolle pepato
Chicken Fajitas
Pollo rosolato con peperoni e cipolle, servito in tortillas con lime e panna acida
Tajine di pollo nuziale marocchino con limoni confit e olive
Tajine di pollo marocchino in stile matrimonio con limoni confit e olive verdi
Tajine di pollo con limone in salamoia
Cosce di pollo brasate con limone in salamoia, olive, spezie e coriandolo fresco
Tinga de Pollo (pollo sfilacciato al chipotle)
Pollo sfilacciato cotto a fuoco lento con pomodoro e chipotle, servito in tortillas di mais
Kerala Chicken Stew (stufato delicato al latte di cocco con patate e carote)
Stufato di pollo al latte di cocco con patate, carote, foglie di curry e spezie intere
Hyderabadi Biryani (riso speziato a strati)
Biryani hyderabadi con cipolle fritte, menta, coriandolo e spezie intere
Butter Chicken (Murgh Makhani)
Pollo marinato cotto a fuoco lento in un curry vellutato di pomodoro, burro e panna
