Causa Limeña (Piatto peruviano di patate a strati)
Piatto freddo di patate a strati con pollo, avocado e ají amarillo
Scelte migliori in Lime
Bevanda al sorrel (bevanda caraibica all’ibisco)
Bevanda fredda all’ibisco in infusione con zenzero, chiodi e cannella
Insalata di noodles piccante thai (moderna)
Insalata di noodles di riso con dressing piccante al lime e arachidi
Saltato di melanzane al basilico thai
Saltato di melanzane con basilico thai, aglio e peperoncino
Poke bowl di tofu al sweet chilli
Poke bowl di tofu al sweet chilli con riso sushi ed edamame.
Salted Lime Soda
Bevanda frizzante al lime con zucchero, sale e ghiaccio
Tutte le ricette in Lime
Calabacitas con Elote (saltato di zucchine e mais dolce)
Saltato di zucchine e mais dolce in stile messicano con pomodoro, cipolla e finitura al lime fresco
Vegan Tacos de Coliflor al Pastor (tacos di cavolfiore con ananas)
Tacos di cavolfiore in stile al pastor con ananas, cipolla rossa, coriandolo e lime
Peperoni poblano ripieni vegetariani
Peperoni poblano al forno ripieni di fagioli al cumino, mais dolce, formaggio e salsa
Flautas de Pollo con Crema (flautas di pollo croccanti con crema e salsa)
Flautas di tortillas di mais fritte ripiene di pollo, finite con crema e salsa
Chiles Rellenos (peperoni poblano ripieni di fagioli neri e mais dolce)
Peperoni poblano arrostiti ripieni di fagioli neri e cotti al forno in salsa di pomodoro
Mole de Olla (Zuppa di manzo e guajillo con verdure)
Zuppa leggera di manzo con guajillo, pomodori, chayote, fagiolini, coriandolo e lime
Pescado al Ajillo (Pesce all’aglio e lime con coriandolo)
Pesce bianco rosolato in padella e ricoperto di burro all’aglio e lime con coriandolo fresco
Carne Asada Tacos (tacos di manzo alla griglia con salsa di pomodoro)
Tacos di carne asada con diaframma marinato, lime, cipolla, coriandolo e salsa di pomodoro
Bowl di salmone caraibica
Bowl di salmone al forno speziato jerk con riso al cocco, fagioli neri, mango e lime
Brazilian Black Bean Bowl
Bowl di ispirazione brasiliana con fagioli neri e riso, cavolo riccio, arancia e lime
Bowl tacos di gamberi in stile latino
Una bowl tacos calda con gamberi speziati, riso al coriandolo e lime, fagioli neri, salsa e avocado
Teglia di pollo in stile latino con patata dolce, peperoni e lime
Cosce di pollo arrosto con verdure in aji amarillo, lime e cumino
