Salteñas (empanadas boliviane succose)
Le salteñas sono empanadas al forno con ripieno denso e succoso di manzo e patate.

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Le salteñas sono empanadas al forno con ripieno denso e succoso di manzo e patate.

Verdure primaverili brasate alla spagnola con menta e limone

Pasta primavera con verdure primaverili, limone e parmigiano

Stufato spagnolo di verdure con carciofi, asparagi e piselli

Korma di verdure delicato con cocco, yogurt e mandorle
Riso fritto con gamberi, riso jasmine, uovo, piselli, carote e salsa di soia.

Stinchi d’agnello cotti lentamente con sugo al vino rosso e piselli alla menta

Spezzatino peruviano d’agnello con coriandolo, aji amarillo e piselli

Manzo macinato nel sugo con copertura di purè di patate

Stufato spagnolo di verdure con carciofi, asparagi e piselli

Cotolette di verdure croccanti con patate, carote, piselli e pangrattato

Manzo macinato messicano con patate, piselli e pomodoro

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Poha di riso schiacciato con piselli, limone e arachidi

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Le salteñas sono empanadas al forno con ripieno denso e succoso di manzo e patate.
Ripieno cremoso di pollo, porri e piselli cotto sotto un coperchio di pasta sfoglia croccante

