Fersk Koriander

Mango Chilli Salad

Mangosalat med agurk, koriander og limedressing

Lunsj

Carne de Porco à Alentejana (portugisisk svin med muslinger)

Portugisisk svinekjøtt med muslinger, hvitløk, hvitvin og stekte poteter

Middag

Inneholder:

Vegetarquesadilla med svarte bønner

Sprø quesadilla med svarte bønner, cheddar og paprika

Lunsj

Inneholder:

Tilapia en Salsa Verde (Tilapia i grønn tomatillosaus)

Tilapia småkokt i tomatillo salsa verde med koriander og lime

Middag

Inneholder:

Adas Bil Hamod (libanesisk linse- og sitronsuppe)

Libanesisk suppe med røde linser, sitron og potet

Middag

Kefta Tagine (kjøttboller i tomatsaus)

Krydrede kjøttboller av storfe som småkoker i fyldig tomatsaus

Middag

Mexicansk linsebolle med ris, salsa og avokado

Linse- og risbowl med salsa, avokado og limedressing

Lunsj

Yoghurtmarinert kylling i airfryer

Yoghurtmarinert kylling airfryes til den er lett svidd.

Middag

Inneholder:

Tostadas de Ceviche de Atún (tostadas med tunfiskceviche)

Sprø tostadas toppet med tunfisk-ceviche og avokado

Lunsj

Inneholder:

Bistec a la Criolla (colombiansk kreolsk biff)

Biff brunet i panne og avsluttet i tomat- og rødløksaus

Middag

Marokkansk tomatsuppe med kikerter og krydder

Fløyelsmyk tomat- og kikertsuppe med marokkanske krydder

Forrett

Cochinita Pibil (langtidsstekt svinekjøtt fra Yucatán)

Yucatán langtidsstekt svinekjøtt i maistortillaer med syltet løk

Middag