Kokosmelk

Bánh Xèo (sprø vietnamesiske pannekaker av rismel)

Sprø vietnamesiske pannekaker av rismel fylt med svin og reker

Middag

Inneholder:

Thai kokos-kikertcurry

Kokos-kikertcurry med spinat, lime og koriander

Middag

Inneholder:

Mango Sticky Rice

Klebrig kokosris servert med moden mango

Dessert

Moo Ping (thailandske grillede svinespyd)

Thailandske grillede svinespyd marinert med kokosmelk og fiskesaus

Middag

Inneholder:

Tết Sweet Soups (vietnamesisk chè med kokosmelk)

Søt kokossuppe med mungbønner og tapiokaperler

Dessert

Inneholder:

Karibisk kokosris med hvitløk og timian

Luftig kokosris småkokt med hvitløk og timian

Tilbehør

Sataykylling i airfryer

Airfritert sataykylling med peanøtt, lime og soyasaus.

Middag

Inneholder:

Sayur Lodeh (grønnsaksgryte med kokosmelk)

Grønnsaksgryte med kokosmelk (sayur lodeh)

Middag

Karibisk vegetarbolle

Kokosris og svarte bønner med plantain og ananassalsa

Lunsj

Sữa Chua Nếp Cẩm (vietnamesisk yoghurt med svart klebrig ris)

Avkjølt yoghurt i lag med søt kokt svart klebrig ris

Dessert

Inneholder:

Thailandsk rød karribolle med kylling og jasminris

Thailandsk rød kyllingkarri-bolle med jasminris

Lunsj

Inneholder:

Khanom Chan (lagdelt kokosdessert)

Dampet thailandsk lagdelt kokosdessert med duft av pandan

Bakst