Pork Saltimbocca alla Romana (varkensvlees met prosciutto en salie)
In de pan gebakken varkensvlees met prosciutto, salie en boterige wittewijnsaus
Toprecepten in Italiaanse Dinerrecepten
Ciambella al Forno (Italiaanse ontbijtringcake)
Italiaanse ontbijttulband met citroenrasp, in één kom gemengd
Pasta al Pomodoro Fresco e Basilico (pasta met verse tomaat en basilicum)
Spaghetti met verse tomaat, knoflook en basilicum
Tonno e Fagioli (salade met tonijn en cannellinibonen)
Salade met tonijn en cannellinibonen, citroen en olijfolie
Vegan Pasta al Pomodoro
Spaghetti met snelle tomaten-, knoflook- en basilicumsaus
Tramezzini (Italiaanse sandwiches zonder korst) met tonijn
Korstloze tonijnsandwiches met mayonaise, kappertjes en sla
Alle recepten in Italiaanse Dinerrecepten
Arista di Maiale al Latte (varkenslende gegaard in melk)
Varkenslende gesudderd in melk met knoflook en salie
Crostini con Ricotta e Fave (crostini met ricotta en tuinbonen)
Geroosterde crostini met ricotta, tuinbonen, munt en citroen
Frittelle di Carnevale (Venetiaanse carnavalsbeignets)
Venetiaanse gistbeignets met rozijnen, gefrituurd en bestoven met suiker
Cime di Rapa con Orecchiette (orecchiette met cime di rapa, knoflook en chili)
Orecchiette met cime di rapa, knoflook, chili en pecorino
Italiaanse charcuterie- en kaasplank (Tagliere di Salumi e Formaggi)
Italiaanse plank met salami, prosciutto, kazen, olijven en artisjokken
Bomboloni alla Crema (Italiaanse custarddoughnuts)
Met suiker omhulde doughnuts gevuld met vanillebanketbakkersroom
Pollo alla Cacciatora (kip gestoofd met tomaat, olijven en rozemarijn)
Kip gestoofd in tomaat en witte wijn met olijven
Saltimbocca alla Romana (kalfsvlees met prosciutto en salie)
In de pan gebakken kalfsvlees met prosciutto, salie en wittewijnsaus
Budino di Riso (Toscaanse rijstepaptaart)
Toscaanse rijstepaptaart in zanddeeg gebakken
Farinata di Ceci (Ligurisch kikkererwtenplatbrood)
Dun kikkererwtenflatbread met olijfolie, gebakken tot knapperig
Pasta al Pesto Trapanese (Siciliaanse amandelpestopasta)
Siciliaanse pasta met tomaat, basilicum en amandelpesto
Orecchiette met broccoli rabe en Italiaanse worst
Orecchiette met broccoli rabe, worst, knoflook en chili
