Involtini di Pollo con Prosciutto e Salvia (kip omwikkeld met prosciutto en salie)
Kip-involtini met prosciutto en salie met saus uit de pan
Toprecepten in Italiaanse Dinerrecepten
Agnello alla Scottadito (Italiaanse gegrilde lamskoteletjes)
Gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn, knoflook en citroen
Tonno e Fagioli (salade met tonijn en cannellinibonen)
Salade met tonijn en cannellinibonen, citroen en olijfolie
Salsiccia e Lenticchie (Italiaanse worst met linzen)
Italiaanse worsten gestoofd met groene linzen en tomaat
Cornetto al Burro (Italiaanse boterkroissant)
Italiaanse boter-cornetti goudbruin gebakken en afgemaakt met poedersuiker
Pollo alla Romana con Peperoni (kip met paprika en tomaat)
Romeinse kip gesudderd met paprika, tomaten en rozemarijn
Alle recepten in Italiaanse Dinerrecepten
Gnocchi al Gorgonzola e Noci (gnocchi met gorgonzola en walnoten)
Aardappelgnocchi in gorgonzolaroomsaus met geroosterde walnoten
Zuppa di Lenticchie con Pancetta (Italiaanse linzensoep met pancetta)
Italiaanse linzensoep met pancetta en rozemarijn
Sbrisolona (kruimelige amandelcake uit Mantua)
Kruimelige Mantuaanse amandelcake, goudbruin gebakken en in stukken gebroken
Zuppa di Pesce alla Pugliese (Pugliese tomaten-vissoep)
Tomaten-vissoep met gemengde zeevruchten, witte wijn en peterselie
Fettuccine Alfredo
Fettuccine in een zijdezachte boter-Parmezaansaus
Biscotti di Prato (amandelcantuccini)
Dubbel gebakken amandelkoekjes met een knapperige, doopbare textuur
Verdure in pinzimonio met bagna cauda (rauwe groenten en warme ansjovisdip)
Rauwe groenten met warme bagna cauda van ansjovis en knoflook
Vegan Ribollita met cavolo nero (Toscaanse bonen-broodsoep)
Vegan Toscaanse bonen- en broodsoep met cavolo nero
Panna Cotta alla Vaniglia (vanillepanna cotta)
Zijdezachte vanillepanna cotta met bessencompote
Focaccia Dolce alla Genovese (zoete Genuese focaccia)
Zoete olijfolie-focaccia met suiker en citroenrasp
Torta Mimosa (Italiaanse biscuitcake met banketbakkersroom)
Italiaanse biscuitcake met banketbakkersroom en slagroom
Biscotti di Prato (dubbelgebakken amandelkoekjes)
Dubbelgebakken amandelkoekjes met sinaasappelrasp
