Pappardelle al Cinghiale (pappardelle met wildzwijnragù)
Pappardelle met langzaam gesudderde wildzwijnragù en pecorino
Toprecepten in Italiaanse Dinerrecepten
Pollo alla Romana (kip gestoofd met paprika in tomatensaus)
Kip gestoofd met paprika in een saus van tomaat en witte wijn
Tonno e Fagioli (salade met tonijn en cannellinibonen)
Salade met tonijn en cannellinibonen, citroen en olijfolie
Vegan Pasta e Fagioli
Italiaanse vegan bonen- en pastasoep met tomaten en kruiden
Pollo alla Romana con Peperoni (kip met paprika en tomaat)
Romeinse kip gesudderd met paprika, tomaten en rozemarijn
Pasta al Pomodoro Fresco (spaghetti met verse tomaat en basilicum)
Spaghetti met verse tomaten, knoflook, basilicum en Parmezaan
Alle recepten in Italiaanse Dinerrecepten
Vegan Pasta al Pomodoro Fresco (verse tomatenpasta)
Vegan spaghetti met verse tomaat, knoflook en basilicum
Panna Cotta (Italiaans roomdessert) met bessencompote
Vanillepanna cotta geserveerd met een eenvoudige bessencompote
Agnello al Forno (lamsbout uit de oven met aardappelen en rozemarijn)
Lamsbout uit de oven met aardappelen, knoflook en rozemarijn
Fregolotta (Venetiaanse kruimelige amandelcake)
Kruimelige Venetiaanse amandelcake, goudbruin gebakken
Agnello alla Scottadito (gegrilde lamskoteletten) met gremolata
Snel gegrilde lamskoteletten met peterselie-citroengremolata
Focaccia Barese (aardappelfocaccia met tomaten en olijven)
Zachte aardappelfocaccia met tomaten, olijven en oregano
Zabaglione con Fragole (Marsala-custard met aardbeien)
Warme Marsala-custard over verse aardbeien
Polenta e Spezzatino (polenta met runderstoof)
Romige polenta met langzaam gesudderde runder-spezzatino
Struffoli (Napolitaanse deegballetjes met honingglazuur)
Gefrituurde deegballetjes met warme honing en citrusrasp
Spezzatino di Vitello con Piselli (kalfsvleesstoof met doperwten)
Stoofpot van kalfsvlees en doperwten met een scheut witte wijn
Cannoli Siciliani (krokante rolletjes met zoete ricottavulling)
Krokante cannoli met zoete ricotta, pistachenoten en chocolade
Involtini di Vitello (kalfsvleesrolletjes met prosciutto en salie)
Kalfsvleesrolletjes met prosciutto, salie en wittewijnjus
