Xoi Xeo (Hartige kleefrijst met mungbonen)
Kleefrijst met kurkuma, mungbonen en gebakken sjalot
Toprecepten in Bosui
Teriyaki-zalm uit de airfryer
Airfryerzalm met soja, mirin en bruine suiker.
Cajun Chicken Étouffée
Cajun chicken étouffée met donkere roux, geserveerd op rijst
Rice and Peas (Jamaicaanse kokosrijst met kidneybonen)
Kokosrijst met kidneybonen, tijm en piment
Hiyayakko (gekoelde tofu met toppings)
Gekoelde zijden tofu met sojasaus, bosui en gember
Tofu Sweet Chilli Poke Bowl
Sweet chilli tofu poke bowl met sushirijst en edamame.
Alle recepten in Bosui
Umami udon-noedelbowl met misobouillon en shiitake
Hartige misobouillon met udonnoedels, shiitake en spinazie
Houtou Nabe (stoofpot met dikke noedels en groenten)
Japanse miso-hot pot met dikke noedels, pompoen, paddenstoelen en malse kool
Nederlandse aardappelbowl met appel, komkommer en mosterddressing
Nederlands geïnspireerde aardappelbowl met appel, komkommer, augurkjes en mosterd-yoghurtdressing
Pittige tofu poke bowl
Pittige tofu poke bowl met sushirijst, komkommer, wortel en edamame.
BBQ Chicken Poke Bowl
Een fusion rijstbowl met BBQ-kip, rode kool, komkommer en maïs.
Airfryer General Tso’s Chicken
Knapperige kip uit de airfryer met een zoete, frisse, pittige saus.
Sancocho de Gallina (Colombiaanse kippensoep)
Kip wordt zachtjes gekookt met bakbanaan, yuca, aardappel en aromatische kruiden.
Loaded ontbijtaardappeltjes uit de airfryer
Aardappeltjes uit de airfryer worden belegd met bacon, cheddar, bosui en zure room.
Chinees nieuwjaarsdumplingfeest (jiaozi)
Gekookte jiaozi met varkensvlees, kool en gember, met zwarte azijn, soja en chili-olie
Tabbouleh (peterselie- en bulgursalade)
Frisse tabbouleh met bulgur, peterselie, munt, tomaten en bosui
Vietnamese zeevruchtenhotpot met citroengras en limoen
Vietnamese zeevruchtenhotpot met garnalen, inktvis en witvis in citroengrasbouillon
Bắp Xào Tôm (Vietnamese roerbak van zoete maïs met garnalen)
Vietnamese roerbak van zoete maïs en garnalen met bosui, knoflook en vissaus
