Bratwurst met zuurkool en mosterdsaus
In de pan gebakken bratwurst met zuurkool en mosterdsaus
Maten voor Boter omrekenen
Reken Boter om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Boter
Klassieke chicken pot pie
Kip-groentetaart met korstdeeg
Stoofvlees met Friet (Belgische runderstoof met friet)
Belgische runderstoof met donker bier, geserveerd met friet
Kip-preitaart
Kip-preitaart met romige saus en bladerdeeg
Tramezzini (Italiaanse sandwiches zonder korst) met tonijn
Korstloze tonijnsandwiches met mayonaise, kappertjes en sla
Cotoletta alla Milanese (gepaneerde kalfsschnitzel)
Knapperige gepaneerde kalfskotelet in boter gebakken
Alle recepten in Boter
Camarones al Ajillo (Latijns-Amerikaanse knoflookgarnalen)
Garnalen gebakken met knoflook, chilli, boter en olijfolie, afgemaakt met limoen en peterselie
Gegrilde tong met citroenboter
Licht geschroeide tongfilets met gesmolten citroenboter en peterselie
Potted Shrimp on Toast
Grijze garnalen in foelie- en citroenboter, op toast geschept
Gebraden kip met kruidenboter en braadjus
Hele gebraden kip met peterselie- en tijmboter, plus een snelle jus van braadvocht
Gegrilde zalm met citroen- en dilleboter
Gegrilde zalmfilets afgemaakt met smeltende citroen- en dilleboter
Shepherd’s Pie met boterige puree
Lamsgehakt in jus, gebakken onder een zachte, romige laag aardappelpuree
Pescado al Ajillo (vis met knoflook en limoen met koriander)
Witte vis in de pan gebakken en omhuld met knoflook-limoenboter met verse koriander
Gepikante lamsnieren op beboterde toast
Snel gebakken lamsnieren in romige mosterdsaus, geserveerd op beboterde toast.
Kip- en champignonpastei
Romige kip-champignonvulling gebakken onder een goudbruin bladerdeegdeksel
Crêpes au Jambon et Fromage (crêpes met ham en kaas)
Franse crêpes met rauwe ham en geraspte cheddar, verwarmd tot gesmolten
Suspiros de Monja (Nonnenzuchtbeignets)
Luchtige soezendeegbeignets goudbruin gefrituurd, afgemaakt met poedersuiker en citroenrasp
Moules Marinières met knapperig brood
Mosselen gestoomd in witte wijn met sjalotten, knoflook en peterselie, met brood
