Fagioli all’Uccelletto con Salsiccia (Toscaanse bonen met worst)
Cannellinibonen met Italiaanse worst in tomaat en salie
Maten voor Extra Vierge Olijfolie omrekenen
Reken Extra Vierge Olijfolie om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Extra Vierge Olijfolie
Italiaanse traybake met geroosterde groenten
Geroosterde groentetraybake met knoflook, olijfolie en oregano
Kleftiko (Langzaam gebakken lamsvlees in bakpapier met aardappels)
Langzaam gebakken lamsvlees in bakpapier met aardappels, citroen en oregano
Vegan Pasta e Fagioli
Italiaanse vegan bonen- en pastasoep met tomaten en kruiden
Meal prep-rijst in Latijnse stijl met zwarte bonen, maïs en limoen
Eenpansrijst met zwarte bonen, maïs en limoen
Tahinisaus
Gladde tahinsaus met citroen, knoflook en water
Alle recepten in Extra Vierge Olijfolie
Bamia (stoofpot met okra en lam met tomaten)
Okra- en lamsstoofpot gesudderd in tomatensaus met citroen
Ensalada Murciana (Tomatensalade met gezouten kabeljauw en olijven)
Murcische tomatensalade met gezouten kabeljauw en olijven
Bruschetta al Pomodoro e Basilico (bruschetta met tomaat en basilicum)
Geroosterd brood belegd met tomaat, basilicum en olijfolie
Salmorejo Cordobés (dikke gekoelde tomatensoep met ei en serranoham)
Dikke gekoelde tomatensoep met ei en serranoham
Pan Bagnat (Provençaalse tonijnsandwich)
Provençaalse tonijnsandwich met ei, olijven en olijfolie
Glutenvrije polenta-lasagne met spinazie en ricotta
Polenta-lasagne met spinazie, ricotta en tomatensaus
Linguine al Pesto Trapanese (Siciliaanse amandelpestopasta)
Linguine met pesto van amandel, tomaat en basilicum
Polenta con Ragù di Salsiccia (Romige polenta met worst-ragù)
Romige polenta met worst-ragù en Parmezaan
Arista di Maiale al Finocchio (varkenslende met venkel uit de oven)
Gebraden varkenslende met venkel, rozemarijn en wittewijnjus
Salsiccia e Friarielli (Italiaanse worstjes met broccoli rabe)
Italiaanse worstjes op broccoli rabe met knoflook en citroen
Salsicce e Lenticchie (Italiaanse worstjes met linzen)
Italiaanse worstjes gesudderd met groene linzen en groenten
Chicken Cacciatore met rode paprika
Kippendijen gestoofd met tomaten, rode paprika, kruiden en olijven
