Tarte à la Tomate (Franse tomaten-mosterdtaart)
Bladerdeegtaart met Dijonmosterd, tomaten en Gruyère
Maten voor Fijn Zeezout omrekenen
Reken Fijn Zeezout om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Fijn Zeezout
Tahinisaus
Gladde tahinsaus met citroen, knoflook en water
Sopa de Maní (Boliviaanse pindasoep met rundvlees)
Boliviaanse pindasoep met rundvlees en aardappelen
Tigania (in de pan gebakken varkensvlees met citroen en mosterd)
In de pan gebakken varkensvlees met citroen-mosterdsaus
Havermoutkoekjes uit de airfryer
Havermoutkoekjes uit de airfryer met chewy kern en knapperige randjes.
Arroz de Tamboril (Portugese zeeduivelrijst)
Portugese zeeduivelrijst gesudderd in tomaat en witte wijn
Alle recepten in Fijn Zeezout
Jamaican Vegetable Patties (Kurkuma-deeg)
Bladerige Jamaicaanse patties met een gekruide groentevulling
Za’atar-ovenfriet
Ovenfriet met za'atar, citroen en zeezout
Moderne shawarmabowl met tahini-yoghurtsaus
Moderne shawarmabowl met gekruide kip, rijst en tahiniyoghurt
Rijstpudding met rozenwater, kardemom en pistachenoten
Romige rijstpudding met rozenwater en pistachenoten
Gevulde wijnbladeren met kruidige rijst, pijnboompitten en citroen
Gevulde wijnbladeren met kruidige rijst, pijnboompitten en krenten
Midden-Oosterse stoofpot met lam en kikkererwten
Langzaam gesudderde lamsstoof met kikkererwten in gekruide tomatensaus
Ramadan-linzensoep met komijn en citroen
Gladde rode linzensoep met komijn en citroen
Midden-Oosterse rijstpudding met rozenwater en pistachenoten
Romige rijstpudding met rozenwater en pistachenoten
Chicken Shawarma met yoghurtmarinade en tahinisaus
Geroosterde kipshawarma met yoghurtmarinade en tahin
Moderne pide (platbrood)
Bootvormig Turks pide-platbrood met een zachte, taaie kruim
Turkse Tea Time Pastries (feta- en peterselierolletjes)
Zachte gebakken rolletjes gevuld met feta en peterselie
Dolma Platter (gevulde groenten met rijst en lam)
Groenten gevuld met rijst en lamsgehakt in tomatensaus
