Berenjenas con Miel (gebakken aubergine met honing)
Knapperige gebakken auberginereepjes met honing en zout
Maten voor Fijn Zeezout omrekenen
Reken Fijn Zeezout om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Fijn Zeezout
Havermoutkoekjes uit de airfryer
Havermoutkoekjes uit de airfryer met chewy kern en knapperige randjes.
Rice and Peas (Jamaicaanse kokosrijst met kidneybonen)
Kokosrijst met kidneybonen, tijm en piment
Gelato al Limone (Italiaanse citroengelato)
Italiaanse citroengelato met verse rasp en sap
Pan de Elote (Mexicaanse maïscake)
Mexicaanse maïscake gemaakt met maïs
Sopa de Maní (Boliviaanse pindasoep met rundvlees)
Boliviaanse pindasoep met rundvlees en aardappelen
Alle recepten in Fijn Zeezout
Carne en su Jugo (Jalisco runderstoof met spek en tomatillobouillon)
Jalisco runderstoof met spek, tomatillobouillon en bonen
Calabacitas con Elote (courgettes met suikermaïs)
Gebakken courgette en maïs met tomaat, limoen en koriander
Tonkatsu (varkenskotelet met panko en kool)
Krokante tonkatsu varkenskotelet met kool en saus
Tandoori Chicken Bowl (Gekruide gegrilde kip met rijst en komkommer)
Tandoori kip met gekruide rijst, komkommer, limoen en koriander
Millet Biryani Bowl (Gierst in biryani-stijl met groenten)
Gierst met specerijen in biryani-stijl, doperwten, wortels, munt en citroen
Indiase gekruide groentebowl (Gemengde groenten in tomaten-uimasala)
Gemengde groenten in tomatenmasala, geserveerd als warme bowl
Indiase groene curry-rijstbowl
Basmatirijst met groene kokos-curry, paneer en doperwten
Eid Chicken Korma (milde kipcurry met yoghurt en cashewnoten)
Milde chicken korma met yoghurt, uien en cashewnoten
Hyderabadi Dum Biryani (kip en rijst met saffraan uit een afgesloten pan)
Kipbiryani uit afgesloten pan met basmatirijst, kruiden en saffraan
Stuffed Parathas (Indiase volkoren platbroden met gekruide aardappel)
Volkoren paratha’s gevuld met gekruide aardappel en gebakken in ghee
Kadhi Pakora (yoghurtcurry met kikkererwtenbeignets)
Yoghurtsaus gebonden met kikkererwtenmeel en pakora's
Poha (ontbijt met platgedrukte rijst)
Poha van platgedrukte rijst met erwten, citroen en pinda's
