Śledź w Śmietanie (Poolse haring in zure roomsaus)
Poolse haring in zure room met appel en ui
Maten voor Fijn Zeezout omrekenen
Reken Fijn Zeezout om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Fijn Zeezout
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle met wildzwijnragù)
Pappardelle met langzaam gesudderde wildzwijnragù en pecorino
Chocoflan (chocoladetaart met vanilleflan)
Chocoflan met karamel, vanilleflan en chocoladebiscuit
Stegt Flæsk (krokant buikspek met peterseliesaus)
Krokant buikspek met warme peterseliesaus
Belgische vol-au-vent (bladerdeeg met kip en champignons)
Bladerdeegbakjes gevuld met romige kip en champignons
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas met chicken tinga)
Knapperige tostada's met chicken tinga, crema en sla
Alle recepten in Fijn Zeezout
Brasato al Barolo (rund gestoofd in Barolo-wijn)
Langzaam gestoofd rundvlees in rode wijn met rijke jus
Gnocchi al Gorgonzola (gnocchi met blauwe kaas)
Aardappelgnocchi in een snelle gorgonzola-roomsaus
Poulet Moutarde (Franse mosterdkip)
Kip gestoofd in een saus van Dijonmosterd en witte wijn
Gigot d’Agneau Pascal (Franse paasgebraad lamsbout)
Geroosterde lamsbout met knoflook, rozemarijn en Dijonmosterd
Poule au Pot Henri IV (Franse kip-groentestoofpot)
Franse kipstoofpot gesudderd met prei, wortels en bleekselderij
Choucroute Garnie Alsacienne (zuurkool met vlees)
Gestoofde zuurkool met worstjes en gerookt varkensvlees
Knapperige kikkererwtentapas met gerookte paprikapoeder en knoflook
Knapperige gesauteerde kikkererwten met gerookt paprikapoeder, knoflook en azijn
Spaanse bakplaatkip met aardappels en paprika
Traybake kip met aardappels, paprika en gerookt paprikapoeder
Patatas Rellenas Modernas (Spaanse gevulde aardappelen)
Gepofte aardappelen gevuld met chorizo, ui en Manchego
Mantecados (Spaanse feestelijke shortbreadkoekjes)
Malse shortbreadkoekjes met kaneel, vanille en poedersuiker
Cordero Asado de Navidad (Spaanse kerstlamsbout uit de oven)
Lamsbout uit de oven met rozemarijn, knoflook en aardappelen
Migas Manchegas (gebakken broodkruimels uit La Mancha)
Gebakken broodmigas met chorizo en buikspek
