Dwaeji Bulgogi (Koreaanse pittige roerbak van varkensvlees met ui)
Pittige Koreaanse varkensroerbak met ui en bosui
Toprecepten in Gemberwortel
Tofu en groenten uit de airfryer
Knapperige tofu en groenten snel uit de airfryer.
Rood gestoofd buikspek (Hong Shao Rou)
Rood gestoofd buikspek in zoete sojaglaze
Chinese roerbak met kip
Snelle roerbak met kip, groenten en hartige sojasaus.
Bossam (gekookte varkenswraps)
Gekookte buikspek-slawraps met rijst, kimchi en ssamjang
Sorrel Drink (Caribische hibiscusdrank)
Gekoelde hibiscusdrank getrokken met gember, kruidnagel en kaneel
Alle recepten in Gemberwortel
Lion’s Head Meatballs (Shanghai-varkensgehaktballen met Chinese kool)
Shanghai-varkensgehaktballen gestoofd met Chinese kool
Laal Maas (Rajasthani rode schapencurry)
Rajasthani rode lamscurry met yoghurt en specerijen
Airfryer krokante chil kip
Krokante airfryer-chilikip in glanzende saus.
Nikkei Ceviche met Leche de Tigre
Nikkei-ceviche van zeebaars met leche de tigre
Methi Chicken (kipcurry met fenegriekblad)
Kipcurry met verse fenegriekblaadjes en yoghurt
Gember- en muntthee
Hete gemberthee getrokken met verse munt en suiker
Hakka Stuffed Tofu (tofu gevuld met varkensgehakt)
Zijdeachtige tofu gevuld met varkensgehakt in een hartige saus
Sichuan koude kip met chili-olie
Gekoelde gepocheerde kip aangemaakt met chili-olie en zwarte azijn
Xiao Long Bao (Chinese soepdumplings)
Gestoomde soepdumplings met varkensvulling en hete bouillon
Agedashi Tofu (gefrituurde tofu in dashibouillon)
Knapperig gefrituurde tofu in warme dashibouillon
Hui Guo Rou (roerbak van tweemaal gegaarde buikspek)
Tweemaal gegaarde buikspek-roerbak met prei en doubanjiang
Kantonese geroosterde eend
Kantonese geroosterde eend met knapperig vel en maltoseglazuur
