Cajun Chicken Étouffée
Cajun chicken étouffée met donkere roux, geserveerd op rijst
Toprecepten in Knoflook
Milanesa Napolitana (Argentijnse runderschnitzel met ham en mozzarella)
Krokante runderschnitzel met ham en gesmolten mozzarella
Turkse kip van de bakplaat met yoghurt, citroen en specerijen
Kip van de bakplaat met yoghurt, citroen, ui en rode paprika
Spezzatino di Manzo (Italiaanse runderstoof)
Italiaanse runderstoof gesudderd met tomaat, rode wijn en kruiden
Imam Baildi (Griekse gevulde aubergines met tomaat en ui)
Gebakken aubergines gevuld met tomaat, ui en knoflook
Salade van octopus met citrus
Gekoelde octopussalade met sinaasappel, citroen en peterselie
Alle recepten in Knoflook
Bruschetta al Pomodoro Fresco (tomatenbruschetta op geroosterd brood)
Geroosterd brood met knoflook, tomaten, basilicum en olijfolie
Tamale pie uit de koekenpan met maïsbroodtopping
Tamale pie uit de koekenpan met rund, bonen en cornbreadlaag
Glutenvrije enchilada’s met zwarte bonen en zoete aardappel
Enchilada's met zwarte bonen, zoete aardappel en chipotle
Rajas con Crema y Elote (poblano-repen met room en zoete maïs)
Poblano verwarmd met maïs en Mexicaanse crema
Lamb Nihari (langzaam gegaarde stoof van schenkel)
Langzaam gegaarde lamsschenkelstoof met rijk gekruide jus
Churrasco with Chimichurri (gegrilde rundersteak)
Gegrilde runderbiefstuk met kruidige chimichurri
Gigot d’Agneau Rôti (geroosterde lamsbout) met witte bonen
Geroosterde lamsbout met knoflook, rozemarijn en witte bonen
Yucateekse kipstoofpot met aardappel en groene olijven
Kipstoofpot met aardappel, tomaat, achiote en groene olijven
Chana Masala (gekruide kikkererwtencurry)
Kikkererwtencurry in een gekruide tomaten-uienmasala
Involtini di Manzo con Spinaci e Pinoli (Runderrolletjes met spinazie en pijnboompitten)
Runderrolletjes met spinazie, pijnboompitten en Parmezaan in tomatensaus
Clam bake met maïs en aardappelen
Gestoomde venusschelpen met maïs, aardappels en gerookte worst
Osso Buco alla Milanese met gremolata
Langzaam gestoofde kalfsschenkels met citroen-peterseliegremolata
