Turkse kip van de bakplaat met yoghurt, citroen en specerijen
Kip van de bakplaat met yoghurt, citroen, ui en rode paprika
Toprecepten in Knoflook
Imam Baildi (Griekse gevulde aubergines met tomaat en ui)
Gebakken aubergines gevuld met tomaat, ui en knoflook
Spezzatino di Manzo (Italiaanse runderstoof)
Italiaanse runderstoof gesudderd met tomaat, rode wijn en kruiden
Tigania (in de pan gebakken varkensvlees met citroen en mosterd)
In de pan gebakken varkensvlees met citroen-mosterdsaus
Gemista (Griekse gevulde paprika’s en tomaten met kruidige rijst)
Paprika's en tomaten gevuld met kruidige rijst en gebakken
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas met chicken tinga)
Knapperige tostada's met chicken tinga, crema en sla
Alle recepten in Knoflook
Spaghetti alla Cetara (spaghetti met ansjovis, knoflook en chili)
Spaghetti met ansjovis, knoflook, chili en peterselie
Pasta alla Buttera (Toscaanse pasta met tomaat en rundergehakt-ragù)
Pasta met tomaten-rundergehakt-ragù en Pecorino
Caribische geitenstoof
Langzaam gesudderde geitenstoof met ui, knoflook en verwarmende kruiden
Runderkofta kebabs
Runderkofta kebabs met ui, knoflook, peterselie en specerijen
Baba Ganoush (Rokerige auberginedip)
Rokerige dip van geroosterde aubergine met tahin en citroen
Marokkaanse gevulde paprika’s met rundergehakt, rijst en tomatensaus
Gevulde paprika’s met gekruid gehakt en rijst in tomatensaus
Taktouka (Marokkaanse tomaten- en paprikasalade)
Marokkaanse gekookte tomaten-paprikasalade met warme specerijen
Bissara (Marokkaanse tuinbonensoep)
Marokkaanse tuinbonensoep glad geblend met komijn en knoflook
Gebakken empanadas met rundergehakt, olijven en ei
Gebakken empanadas met rundergehakt, olijven en ei
Lechón Asado (geroosterd speenvarken met knoflook en sinaasappel)
Langzaam geroosterd speenvarken met knoflook en sinaasappel
Picadillo (stoof van rundergehakt)
Stoof van rundergehakt met tomaten, paprika en ui
Feijoada (Braziliaanse stoof van zwarte bonen met varkens- en rundvlees)
Braziliaanse stoof van zwarte bonen met varkensvlees, rundvlees en laurier
