Vietnamese vermicelli-noedelbowl met tofu en verse kruiden
Knapperige tofu-vermicellibowl met kruiden, pinda’s en limoendressing
Toprecepten in Koriander
Arroz de Marisco (Portugese zeevruchtenrijst)
Portugese zeevruchtenrijst met garnalen, mosselen, inktvis en tomaat
Arroz de Tamboril (Portugese zeeduivelrijst)
Portugese zeeduivelrijst gesudderd in tomaat en witte wijn
Vegan Tacos de Hongos al Pastor (taco’s met paddenstoelen en ananas)
Vegan paddenstoelentaco’s met ananas, ui, koriander en limoen
Cháo Gà (Vietnamees kip-rijstpap)
Zijdezachte Vietnamese kip-rijstpap met gember en kruiden
Feijoada de Marisco (Portugese stoofpot met zeevruchten en witte bonen)
Stoofpot met zeevruchten en witte bonen in tomaten- en wijnbouillon
Alle recepten in Koriander
Gegrilde groente-cataplana (stoofpot op Algarve-wijze)
Stoofpot op Algarve-wijze met gegrilde paprika en courgette
Thaise garnalen uit de airfryer
Thaise airfryer-garnalen met vissaus, limoen en knoflook.
Enchiladas Verdes (groene kip-enchilada’s)
Gebakken kip-enchiladas met tomatillo-salsa verde en queso fresco
Garnalenmasala met curryblaadjes
Snelle garnalenmasala met kerrieblaadjes in tomaat-ui-saus
Rajma Chawal (kidneybonencurry met rijst)
Kidneybonencurry in tomatenmasala, geserveerd met basmatirijst
Samak Harra (gekruide hele geroosterde vis)
Hele geroosterde vis met knoflook-chili-koriandersaus
Burrito met zwarte bonen en rijst (vegetarisch)
Vegetarische burrito met zwarte bonen, rijst, salsa en cheddar
Keema Pav (gekruid lamsgehakt met broodjes)
Gekruid lamsgehakt-keema geserveerd met beboterde broodjes
Egg curry (anda masala)
Eicurry in gekruide tomaten-uienjus
Vegetarische linzenchili bowl
Linzenchili op rijst met avocado, koriander en limoen
Entomatadas met pulled chicken (tortilla’s in tomatensaus)
Tortilla's met tomatensaus gevuld met pulled chicken
Sopa de Fideos Seco met chorizo (geroosterde vermicelli in tomatenbouillon)
Geroosterde vermicelli in tomatenbouillon met gebruinde chorizo
