Sopa de Maní (Boliviaanse pindasoep met rundvlees)
Boliviaanse pindasoep met rundvlees en aardappelen
Toprecepten in Koriander
Peruaanse quinoasoep (hoogland-groentesoep)
Peruaanse quinoasoep met groenten en verse koriander
Cháo Gà (Vietnamees kip-rijstpap)
Zijdezachte Vietnamese kip-rijstpap met gember en kruiden
Lanzhou Beef Noodles (noedelsoep met handgetrokken noedels)
Lanzhou-runderbouillon met handgetrokken noedels, rundvlees en chili-olie
Thaise pinda-rijstnoedelbowl met komkommer en wortel
Rijstnoedels in chili-pindasaus met knapperige groenten
Arroz de Marisco (Portugese zeevruchtenrijst)
Portugese zeevruchtenrijst met garnalen, mosselen, inktvis en tomaat
Alle recepten in Koriander
Kadai kip met paprika en hele specerijen
Kip en paprika gesudderd met tomaten, geroosterde hele specerijen, gember en knoflook
Caldo de Pollo (Mexicaanse kippenbouillon met groenten)
Kippenbouillon op Mexicaanse wijze met wortel, aardappel, courgette, limoen en koriander
Chuletas de Puerco en Salsa Verde (varkenskoteletten in salsa verde)
Varkenskoteletten bedekt met gladde salsa verde met tomatillo's, koriander en limoen
Samke Harra (Libanees gekruide gebakken vis)
Libanese gebakken vis met een warme walnoot-, chili- en koriandersaus en citroen
Huaraches de Frijol con Nopales (masa-koekjes met bonen en cactus)
Dikke masa-huaraches belegd met bonen, nopales, queso fresco en limoen
Malabar prawn biryani
Geurige garnalenbiryani met gekaramelliseerde uien, munt en koriander
Pollo en Salsa Verde con Nopales (kip in tomatillo-salsa verde)
Pollo en salsa verde met tomatillo's, koriander, groene pepers en nopales, geserveerd met tortilla's
Pollo en Salsa Verde (kippendijen in tomatillosaus)
Malse kippendijen in gemixte tomatillo-, serrano-, knoflook- en koriandersaus
Vegetarische black bean enfrijoladas
Enfrijoladas gedoopt in zwartebonensaus en gevuld met queso fresco, ui en limoen
Burrito bowl met rundergehakt, zwarte bonen en guacamole
Koriander-limoenrijst met gekruid rundergehakt, zwarte bonen, guacamole en pico de gallo
Zaalouk (Rokerige aubergine- en tomatensalade)
Geroosterde aubergine gesudderd met tomaten, knoflook en specerijen tot zacht en lepelbaar
Ceviche bowl met in limoen gegaarde vis, rijst en avocado
Ceviche bowl met in limoen gegaarde witte vis, rijst, avocado, komkommer, ui en koriander
