Peruaanse quinoasoep (hoogland-groentesoep)
Peruaanse quinoasoep met groenten en verse koriander
Toprecepten in Koriander
Marokkaanse harissa-ovengroenten
Met harissa geroosterde groenten, afgemaakt met citroen en koriander
Causa Limeña (Peruaans gelaagd aardappelgerecht)
Gekoeld gelaagd aardappelgerecht met kip, avocado en ají amarillo
Cháo Gà (Vietnamees kip-rijstpap)
Zijdezachte Vietnamese kip-rijstpap met gember en kruiden
Feijoada de Marisco (Portugese stoofpot met zeevruchten en witte bonen)
Stoofpot met zeevruchten en witte bonen in tomaten- en wijnbouillon
Arroz de Tamboril (Portugese zeeduivelrijst)
Portugese zeeduivelrijst gesudderd in tomaat en witte wijn
Alle recepten in Koriander
Pescado Empapelado (Mexicaanse vis uit de oven in foliepakketjes)
In folie gebakken vis met tomaat, ui, jalapeño en limoen, geserveerd met tortilla’s
Chicken Fajitas
Aangebraden kip met paprika en ui, geserveerd in tortilla's met limoen en zure room
Gevulde aubergines met gekruid lam en tomatensaus
Zachte gevulde aubergines met gekruid lamsgehakt, gebakken in tomatensaus met komijn en kaneel
Marokkaanse seafood bastilla (filodeegtaart met inktvis, garnalen en vis)
Marokkaanse seafood bastilla gebakken in knapperige filolagen met saffraan, knoflook, kruiden en ei
Marokkaanse bruiloft-kiptajine met ingelegde citroen en olijven
Marokkaanse kiptajine in bruiloftsstijl met ingelegde citroenen en groene olijven
Kiptajine met ingelegde citroen
Kipdijen gesmoord met ingelegde citroen, olijven, specerijen en verse koriander
Latijns geïnspireerde quinoa-grain bowl met zwarte bonen en avocado
Latijns geïnspireerde quinoa-grain bowl met zwarte bonen, tomatensalsa, avocado en limoen-korianderdressing
Sancocho (kip- en rundersoep met wortelgroenten)
Kip- en rundersancocho gesudderd met cassave, zoete aardappel, bakbanaan en limoen
Holiday Moqueca (Braziliaanse visstoof met kokosmelk)
Witvis zachtjes gesudderd in kokosmelk met paprika, limoen en koriander
Vietnamese citroengras-kip en jasmijnrijstbowl
Jasmijnrijstbowl met citroengras-kip, knapperige groenten, kruiden en limoendressing
Snelle Vietnamese Pho (rundernoedelsoep)
Snelle pho-achtige runderbouillon met rijstnoedels, entrecote, kruiden en limoen
Tết dumplingplank (gestoomde varkens- en garnalendumplings met kruiden)
Vietnamese gestoomde varkens- en garnalendumplings met kruiden en limoen-chilidipsaus
