Koriander

Kolhapuri Mutton Curry

Schapenvlees in Kolhapuri-stijl gesudderd in gekruide ui- en tomatenjus met kokos

Avondeten Indiaas Meer Dan 60 Minuten

Mutton Biryani

Geurige mutton biryani met yoghurtmarinade, basmatirijst, specerijen en saffraanmelk

Avondeten Indiaas Meer Dan 60 Minuten

Bevat:

Beef Kofta Curry

Aangebraden runderkofta’s afgemaakt in een warme tomaten-yoghurtsaus

Avondeten Indiaas 30–60 Minuten

Bevat:

Paneer Bhurji met geroosterd brood

Sappige paneer bhurji met ui, tomaat en specerijen, geserveerd met toast

Lunch Indiaas 15–30 Minuten Vegetarisch

Bevat:

Gegrilde zeebaars met chermoula en geroosterde paprika

Zeebaars met chermoula van koriander en peterselie, geserveerd met citroenige geroosterde paprika

Avondeten Midden-oosters 30–60 Minuten Pescotarisch

Bevat:

Taco de Rajas con Crema (taco’s met poblanopeper en ui)

Maïstortilla's met gebakken reepjes poblanopeper en ui, met crema en limoen

Lunch Mexicaans 15–30 Minuten Vegetarisch

Keema van schapenvlees met doperwten

Mutton keema met erwten, gekookt in kruidige tomaten-uienmasala

Avondeten Indiaas 30–60 Minuten

Vegan Cazuela de Lentejas (Chileense linzenstoof)

Vegan linzenstoof in Chileense stijl met pompoen, aardappels, koriander en limoen

Avondeten Latijns-amerikaans 30–60 Minuten Glutenvrij

Rokerige bowl met zwarte bonen en zoete aardappel

Geroosterde zoete aardappel en rokerige zwarte bonen met maïs en limoen-yoghurt

Lunch Amerikaans 30–60 Minuten Vegetarisch

Bevat:

Lamsbiryani met gekaramelliseerde uien en saffraan

Gekruide basmatirijst in laagjes met mals lam, gekaramelliseerde uien en geurige saffraan

Avondeten Indiaas Meer Dan 60 Minuten

Bevat:

Aloo Gobi (droge curry met aardappel en bloemkool)

Aloo gobi met gesauteerde aardappel en bloemkool in een gekruide ui- en tomatenmasala

Avondeten Indiaas 30–60 Minuten Glutenvrij

Enfrijoladas met verkruimelde kaas (Tortilla’s in zwartebonensaus)

Enfrijoladas belegd met queso fresco, rode ui en crema

Lunch Mexicaans 15–30 Minuten Vegetarisch

Bevat: