Groentetajine
Groentetajine met kikkererwten, tomaten en gedroogde abrikozen
Toprecepten in Koriander
Arroz de Marisco (Portugese zeevruchtenrijst)
Portugese zeevruchtenrijst met garnalen, mosselen, inktvis en tomaat
Lanzhou Beef Noodles (noedelsoep met handgetrokken noedels)
Lanzhou-runderbouillon met handgetrokken noedels, rundvlees en chili-olie
Chermoula Fish
Gebakken witvis met chermoula van koriander en specerijen
Tilapia en Salsa Verde (tilapia in groene tomatillosaus)
Tilapia gesudderd in tomatillo salsa verde met koriander en limoen
Locro de Papa (Ecuadoraanse aardappel-kaassoep)
Romige aardappel-kaassoep met avocado en koriander
Alle recepten in Koriander
Birria de Res (Mexicaanse gestoofde runderstoofpot)
Mexicaanse runderstoof gestoofd in pepersaus met tomaat
Marokkaanse couscous met lam, kikkererwten en groenten
Gestoomde couscous met mals lam, kikkererwten en groenten
Seco de Pollo (Peruaanse kipstoof met koriander)
Peruaanse kipstoof met koriander en een heldergroene saus
Vietnamese satay chicken bowl met rijstnoedels
Satay-kipbowl met rijstnoedels en pittige dressing
Mexicaanse zoete-aardappelbowl met bonen, rijst en salsa
Zoete-aardappelbowl met rijst, zwarte bonen, salsa en yoghurt
Limoen-korianderrijst
Luchtige limoen-korianderrijst afgewerkt met olijfolie
Quinoasalade op Peruaanse wijze met avocado en limoen
Quinoasalade met avocado, tomaat, rode ui en limoen
Sopa de Plátano (Colombiaanse bakbananensoep)
Gladde bakbananensoep met slagroom en koriander
Snelle Dal Tadka met Jeera-rijst
Rode linzendal met tadka van komijn, knoflook en chili
Eicurry met gestoomde rijst
Hardgekookte eieren in gekruide tomatenmasala met basmatirijst
Chicken tikka met groene chutney
Gegrilde chicken tikka met koriander- en muntchutney
Trucha a la Plancha (gegrilde forel met salsa criolla)
Gegrilde forel met salsa criolla, limoen en koriander
