Griekse kip uit de airfryer
Griekse kip uit de airfryer met citroen, knoflook en oregano.
Maten voor Olijfolie omrekenen
Reken Olijfolie om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Olijfolie
Menemen (Turkse roerei met tomaten en paprika)
Turks roerei met tomaten, paprika en ui
Porchetta arrosto (Italiaans opgerold varkensgebraad)
Italiaanse rollade van varkensvlees met venkel, rozemarijn en citroen
Vegan gevulde aubergines met gekruide kikkererwten
Geroosterde aubergines gevuld met kruidige kikkererwten in tomatensaus
Bauerntopf (Duitse stoof met rundergehakt en aardappelen)
Stoof met rundergehakt en aardappelen in paprikatomatenbouillon
Frittata di Patate (frittata met aardappel, ui en Parmezaan)
Aardappelfrittata met ui en Parmezaan
Alle recepten in Olijfolie
Torta Ahogada (verdrinkt broodje uit Guadalajara)
Knapperig broodje gevuld met varkensvlees en bonen, daarna overgoten met pittige chilisaus
Klassieke runderchili
Rundergehaktchili met kidneybonen, tomaten, knoflook en verwarmende specerijen
Varkenshaas met pruimen en armagnac
Varkenshaas gesudderd met pruimen, Armagnac, sjalotten en kippenbouillon
Gestoofde short ribs met rode wijn en wortelgroenten
Short ribs langzaam gestoofd met rode wijn, bouillon en winterse wortelgroenten
Kibbeh bil Sanieh (bulgur en lam uit de oven)
Kibbeh bil sanieh met knapperige randen, warm geserveerd met citroen en peterselie
Pappardelle met wildzwijnragù
Rijke wildzwijnragù met rode wijn en tomaat, door pappardelle en Parmezaan geschept
Linzen- en worstsoep (Zuppa di Lenticchie e Salsiccia)
Linzen- en Italiaanse worstsoep, gesudderd met ui, wortel en bleekselderij
Estofado de Pollo Oaxaqueño (Oaxacaanse kipstoof met olijven en rozijnen)
Mexicaanse kipstoof die suddert met tomaat, afgemaakt met olijven en rozijnen
Spaghetti alle Vongole (spaghetti met venusschelpen)
Italiaanse spaghetti omgeschept met venusschelpen, knoflook, witte wijn, chilivlokken en peterselie
Pescado Empapelado (Mexicaanse vis uit de oven in foliepakketjes)
In folie gebakken vis met tomaat, ui, jalapeño en limoen, geserveerd met tortilla’s
Varkenshaas met bourbon-glazuur
Sappige varkenshaas met een zoet-hartig bourbon-, ahorn- en Dijonglazuur
Turkse basmatirijstbowl met verse kruiden en citroen
Luchtige basmatirijstbowl gemengd met verse kruiden, citroensap en olijfolie
