Plantaardige Olie

Kipfilets in anchochilisaus (Pechuga de Pollo en Salsa de Chile Ancho)

Malse kip in ancho-chilisaus met tomaten, ui, knoflook en kaneel

Avondeten Mexicaans 30–60 Minuten

Goaanse viscurry met rijst

Viscurry in Goaanse stijl in een gladde kokossaus met tamarinde, geserveerd met rijst

Avondeten Indiaas 30–60 Minuten Pescotarisch

Bevat:

Flautas de Pollo (krokante kip-tortillarolletjes met crema en guacamole)

Gefrituurde maïstortillarolletjes met kip, afgemaakt met crema en guacamole

Lunch Mexicaans 30–60 Minuten

Bevat:

Sopa de Lima (Yucateekse limoen-kippensoep)

Met limoen opgefriste Yucateekse kippensoep, heet geserveerd met knapperige tortillareepjes

Avondeten Latijns-amerikaans 30–60 Minuten

Tacos de Canasta (mandtaco’s) met aardappel en chorizo

Maïstortilla’s gevuld met aardappel en chorizo, bestreken met guajillo-chiliolie

Lunch Mexicaans 30–60 Minuten

Sopes de Frijoles y Chorizo (masa-sopes met bonen en chorizo)

Op de bakplaat gebakken, licht gefrituurde sopes met refried beans, krokante chorizo, sla en queso fresco

Avondeten Mexicaans 30–60 Minuten

Bevat:

Rajas con Crema y Elote (poblano-repen met room en zoete maïs)

Geroosterde poblano, gesauteerd met ui, dan verwarmd met maïs en crema

Avondeten Mexicaans 30–60 Minuten Vegetarisch

Bevat:

Gorditas de Frijoles Negros (gorditas gevuld met zwarte bonen)

Goudbruine masa-gorditas gevuld met zwarte bonen, met salsa, sla en limoen erop

Avondeten Mexicaans 30–60 Minuten Glutenvrij

Bevat:

Calabacitas con Elote y Crema (courgettes met maïs en crema)

Courgettes op Mexicaanse wijze met maïs, afgemaakt met crema, koriander en limoen

Avondeten Mexicaans 15–30 Minuten Vegetarisch

Bevat:

Albóndigas en Salsa Chipotle (gehaktballetjes in chipotlesaus)

Bruingebakken rundergehaktballetjes, gegaard in een rokerige chipotle-tomatensaus

Avondeten Mexicaans 30–60 Minuten

Bevat:

Chicken Fried Steak met wittepepersaus

Knapperig gepaneerde runderlapjes met romige wittepepersaus van bakvet

Avondeten Amerikaans 30–60 Minuten

Bevat:

+1

Puerco en Salsa Verde (varkensvlees in tomatillosaus)

Varkensschouder gesudderd tot hij zacht is in een frisse tomatillosaus

Avondeten Mexicaans Meer Dan 60 Minuten Glutenvrij