Salade de Lentilles du Puy (Franse linzensalade met mosterddressing)
Warme Franse linzensalade met mosterddressing, sjalot en peterselie
Toprecepten in Verse Peterselie
Gemista (Griekse gevulde paprika’s en tomaten met kruidige rijst)
Paprika's en tomaten gevuld met kruidige rijst en gebakken
Aubergine-fetaschotel met tomatensaus
Geroosterde aubergine in tomatensaus met feta en oregano
Quinoasalade met geroosterde groenten
Quinoasalade met geroosterde courgette, paprika en ui
Vol-au-Vent (Bladerdeegbakjes met kip en champignons)
Bladerdeegbakjes gevuld met romige kip en champignons
Sole Véronique (gepocheerde tong met druiven en roomsaus)
Gepocheerde tong met druiven in een wittewijn-roomsaus
Alle recepten in Verse Peterselie
Ensalada de Pulpo a la Gallega (octopus-aardappelsalade)
Galicische octopus-aardappelsalade met sherryazijn en peterselie
Gefüllte Paprika in Tomato Sauce (Duitse gevulde paprika’s)
Groene paprika's gevuld met rund en rijst, zacht gebakken in tomatensaus
Midden-Oosterse komkommer- en tomatensalade
Frisse gehakte komkommer- en tomatensalade met citroen, olijfolie, munt en peterselie
Gevulde paprika’s uit de airfryer
In de airfryer gebakken paprika's met varkensvlees, rijst en tomaat, afgemaakt met kaas.
Hollandse biefstuk met uitjes (Nederlandse biefstuk met gekaramelliseerde uien)
Biefstuk op Hollandse wijze met zoete uien en een panjus van runderbouillon en Dijonmosterd
Insalata di Polpo (Italiaanse octopus-aardappelsalade)
Zachte octopus omgeschept met warme aardappels, citroen, olijfolie, knoflook en peterselie
In de pan gebakken New York strip steak met kruidenboter
New York strip steak in de pan aangebraden en afgemaakt met kruidenboter
Lahanodolmades (Griekse gevulde koolrolletjes met avgolemono)
Griekse koolrolletjes gevuld met rundvlees en rijst, afgemaakt met avgolemonosaus
Merluza en Salsa Verde (Heek in groene saus van peterselie en knoflook)
Heek op Baskische wijze zacht gepocheerd in groene peterselie-knoflooksaus met venusschelpen
Champignonragout (Nederlandse romige champignonragout)
Nederlandse champignonragout gebonden met bloem, losgemaakt met bouillon en afgemaakt met room
Gołąbki (Poolse gevulde koolrolletjes met tomatensaus)
Malse gołąbki-koolrolletjes in tomatensaus, gevuld met varkensvlees en rijst
Lenguado a la Plancha (in de pan gebakken tong met citroenboter)
Tong in een hete pan gegaard en afgemaakt met knoflook-citroenboter en peterselie
