Briam (Griekse in olijfolie geroosterde groenten)
Griekse ovenschotel met groenten in olijfolie
Toprecepten in Verse Peterselie
Leberknödel Suppe (Duitse leverdumplingsoep)
Heldere runderbouillon met gepocheerde Duitse leverdumplings
Prei vinaigrette met zachtgekookt ei
Gesudderde prei in Dijonvinaigrette met zachtgekookt ei
Marokkaanse bietensalade met komijn, citroen en olijfolie
Bietensalade met citroen, komijn en verse peterselie
Vegan gevulde aubergines met gekruide kikkererwten
Geroosterde aubergines gevuld met kruidige kikkererwten in tomatensaus
Quinoasalade met geroosterde groenten
Quinoasalade met geroosterde courgette, paprika en ui
Alle recepten in Verse Peterselie
Berliner Eisbein mit Erbspüree (varkensschenkel met erwtenpuree)
Malse Berliner Eisbein met gladde erwtenpuree en mosterd erbij
Branzino al Forno con Olive e Capperi (gebakken zeebaars met olijven en kappertjes)
Hele gebakken zeebaars met cherrytomaten, olijven, kappertjes, citroen en peterselie
Smoked Haddock Kedgeree (gekruide rijst met eieren)
Zacht gekruide kedgeree met gerookte schelvis, doperwten, citroen en peterselie
Gemista met gehakt (Griekse gevulde groenten)
Tomaten en paprika's gevuld met rijst met kruiden en rundergehakt, gebakken met aardappelen
Kalfsschnitzel met romige champignonsaus (Escalope de Veau à la Crème)
Kalfsschnitzels geserveerd met champignons in een roomsaus met witte wijn
Revuelto de Setas y Gambas (roerei met paddenstoelen en garnalen)
Roerei op Spaanse wijze met gebakken paddenstoelen en garnalen, afgemaakt met peterselie en citroen
Vegetarische gevulde paprika’s met gekruide rijst en kikkererwten
Rode paprika’s uit de oven met kruidige rijst en kikkererwten, met yoghurt, citroen en peterselie
Pasta al Tonno e Pomodorini (tonijn en cherrytomaat)
Snelle spaghetti met tonijn, cherrytomaten, knoflook, chili en peterselie
Gebraden kip met salie- en uienvulling
Gebraden kip met knapperig vel, geserveerd met goudbruine salie-ui-vulling en braadjus
Borek (Filodeeg met feta, ei en peterselie)
Krokante, goudbruine kaasborek met laagjes filodeeg en een fetavulling
Falafel pita met tahin- en citroensaus
In de pan gebakken kikkererwtenfalafel in pita met tomaat, komkommer en tahini-citroensaus
Tsipoura sto Fourno (gebakken goudbrasem met venkel)
Goudbrasem gebakken met venkel en citroen, afgemaakt met een lichte wittewijnsaus
