Stegt Flæsk (krokant buikspek met peterseliesaus)
Krokant buikspek met warme peterseliesaus
Maten voor Volle Melk omrekenen
Reken Volle Melk om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Volle Melk
Jam Roly-Poly (gestoomde suetpudding met jam)
Gestoomde suetpudding met aardbeienjam
Mango Kulfi
Stevige mango kulfi met ingekookte melk en kardemom
Moderne pierogi met spinazie en ricotta
Pierogi gevuld met spinazie en ricotta
Pflaumenkuchen (Duitse pruimencake van gistdeeg)
Duitse pruimencake van gistdeeg met verse pruimen en kaneelsuiker
Crema di Semolino con Frutta (griesmeelpap met vers fruit)
Romige griesmeelpap met boter en gemengde bessen
Alle recepten in Volle Melk
Worstjes met puree uit de airfryer
Varkensworstjes uit de airfryer met boterige aardappelpuree.
Gratin van Prei en Ham (Prei-hamgratin)
Belgische prei-hamgratin bestrooid met nootmuskaat en goudbruin gesmolten Gruyère
Käsespätzle (Zwabische kaasspätzle met knapperige uien)
Zachte eiernoedels in laagjes met Emmentaler, afgemaakt met knapperig gebakken uien
Shahi Tukda (Mogol-broodpudding)
Shahi tukda met ingedikte saffraan-kardemommelk, amandelen en pistachenoten
Crostata di Crema e Frutta (Italiaanse custardtaart met vers fruit)
Italiaanse crostata met vanillecustard, belegd met vers fruit en licht geglansd
Frittata al Forno con Zucchine (frittata met courgette uit de oven)
Italiaanse ovenfrittata met courgette, Parmezaan en melk, gebakken tot net stevig
Paris-Brest (soezenkrans met pralinécrème)
Soezenkrans met amandelschaafsel en vulling van praliné-banketbakkersroom
Pignolata Messinese (Siciliaanse honing- en chocoladegebakclusters)
Gefrituurde deegstukjes omhuld met honing en afgemaakt met pure chocolade
Zeppole di San Giuseppe (gefrituurde soezenringen met banketbakkersroom)
Knapperige zeppole gevuld met vanillebanketbakkersroom, bestoven met poedersuiker
Rijstpudding met rozenwater, kardemom en pistachenoten
Melkrijstpudding met rozenwater en kardemom, afgemaakt met pistachenoten
Midden-Oosterse rijstpudding met rozenwater en pistachenoten
Dikke, romige rijstpudding met rozenwater, belegd met pistachenoten en kaneel
Pastel de Choclo (maïstaart met rundergehakt)
Gebakken pastel de choclo met zoete maïs en een vulling van rundergehakt met komijn
