Zalm met citroen-beurre blanc
In de pan gebakken zalm met citroen-beurre blanc
Maten voor Wittewijnazijn omrekenen
Reken Wittewijnazijn om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Wittewijnazijn
Prawn Balchão (Goaanse pittige garnalen-picklecurry)
Friszure garnalencurry op Goaanse wijze met azijn en peper
Frango de Churrasco Caseiro (Portugese gegrilde kip)
Portugese gegrilde kip gemarineerd met piri-piri, knoflook en citroen
Zucchine alla Scapece (gebakken courgette met munt en azijn)
Gebakken courgette met munt, knoflook en azijn
Escabeche de Pollo (kip in azijnmarinade)
Kip die rust in een escabeche-marinade van azijn en olijfolie
Silpancho (Boliviaans gepaneerd rundvlees met rijst en spiegelei)
Gepaneerd rundvlees op rijst met spiegelei en salsa
Alle recepten in Wittewijnazijn
Kartoffelsalat (Duitse aardappelsalade met mosterddressing)
Duitse aardappelsalade met azijn, mosterd en peterselie
Rollmops (Ingelegde haringrolletjes met augurk en ui)
Rolletjes ingelegde haring gevuld met augurkjes en ui
Prei vinaigrette met zachtgekookt ei
Gesudderde prei in Dijonvinaigrette met zachtgekookt ei
Poulet au Vinaigre (Franse kip in azijnsaus)
Kip gestoofd met sjalotten in een pittige azijnsaus
Arroz de Tomate (Portugese tomatenrijst)
Romige Portugese tomatenrijst met ui, knoflook en peterselie
Pork Vindaloo (Goaanse varkenscurry)
Goaanse varkensvindaloo met azijn, knoflook en specerijen
Carne de Porco à Alentejana (Portugees varkensvlees met venusschelpen)
Portugees varkensvlees met venusschelpen, knoflook, witte wijn en gebakken aardappels
In de pan gebakken makreel met kruisbessensaus
Knapperige makreel met warme kruisbessensaus
Agurkesalat (Deense komkommersalade in zoetzure azijndressing)
Deense komkommersalade in een zoetzure azijndressing
Francesinha (Porto-sandwich met bier- en tomatensaus)
Porto-tosti met vlees, gesmolten kaas en biersaus
Cochinita Pibil (Yucatán langzaam geroosterd varkensvlees)
Yucatán langzaam geroosterd varkensvlees in maïstortilla's met ingelegde uien
Frango de Churrasco Caseiro (Portugese gegrilde kip)
Portugese gegrilde kip gemarineerd met piri-piri, knoflook en citroen
