Pittige chili-olienoodles
Hete chili-olienoodles afgemaakt met bosui en geroosterde sesamzaadjes
Maten voor Chinese Zwarte Azijn omrekenen
Reken Chinese Zwarte Azijn om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Chinese Zwarte Azijn
Dumplings met varkensvlees en bieslook (gebakken jiaozi)
Geplooide jiaozi gevuld met varkensgehakt en bieslook, gebakken en gestoomd
Jiaozi-feest voor de winterzonnewende (gekookte dumplings met varkensvlees en kool)
Zelfgemaakte jiaozi met varkensvlees en kool, geserveerd met een azijn-sojadip
Kung Pao-kip uit de airfryer
Kung Pao-kip met soja, azijn, chilipasta, pinda’s en bosui.
Gestoomde krab in Shanghai-stijl met gember en zwarte azijn
Gestoomde krab in Shanghai-stijl met een pittige dip van gember, soja en zwarte azijn
Lotussalades (modern Chinees koud gerecht)
Koude lotuswortelsalade met zwarte azijn, soja en chili-olie
Alle recepten in Chinese Zwarte Azijn
Lotussalades (modern Chinees koud gerecht)
Koude lotuswortelsalade met zwarte azijn, soja en chili-olie
Sichuan Glazed Salmon
In de pan gebakken zalm met kleverige Sichuan-sojaglazuur
Gekneusde komkommersalade met chili-olie
Gekneusde komkommersalade met chili-olie, knoflook en sesam
Sichuan koude kip met chili-olie
Gekoelde gepocheerde kip aangemaakt met chili-olie en zwarte azijn
Roergebakken lotuswortel met varkensgehakt en chili
Knapperige lotuswortelroerbak met varkensgehakt en chili
Sichuan sperziebonensalade
Sperziebonensalade met zwarte azijn, chili-olie en pinda’s
Dumplingplank met varkensvlees en bieslook (jiaozi)
Gekookte jiaozi met varkensvlees en bieslook met soja en zwarte azijn
Aubergine op Sichuan-wijze met knoflooksaus
Roergebakken aubergine in een dikke knoflooksaus met doubanjiang en zwarte azijn
Tofukom met chili-olie met jasmijnrijst en komkommer
Jasmijnrijst met tofu in chili-olie, zwarte azijn, komkommer en bosui
Gesmoorde aubergine met knoflooksaus
Gestoofde aubergine omhuld met een knoflooksaus van soja en zwarte azijn
Dumplings met varkensvlees en bieslook (gebakken jiaozi)
Geplooide jiaozi gevuld met varkensgehakt en bieslook, gebakken en gestoomd
Kung Pao-kip uit de airfryer
Kung Pao-kip met soja, azijn, chilipasta, pinda’s en bosui.
