Miska z kalafiorem w stylu buffalo z brązowym ryżem i awokado
Potrzebny sprzęt
Składniki
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 220°C (430°F). Ugotuj brązowy ryż w rondlu z wrzącą wodą do miękkości, 25 do 30 minut, następnie dobrze odcedź i przykryj, aby utrzymać ciepło.
- Przełóż kalafior na blachę do pieczenia, skrop oliwą z oliwek i dopraw solą oraz czarnym pieprzem. Piecz przez 18 do 22 minut, raz przewracając, aż będzie zrumieniony i miękki w środku.
- Drobno zetrzyj lub rozgnieć czosnek. Rozpuść niesolone masło w małym rondelku na małym ogniu, wmieszaj czosnek przez 30 sekund, następnie zdejmij z ognia i wbij trzepaczką ostry sos.
- Przełóż upieczony kalafior do miski i polej sosem buffalo. Wymieszaj, aż każda różyczka będzie dobrze pokryta, następnie przełóż z powrotem na blachę i piecz przez 3 do 5 minut, aby utrwalić glazurę.
- Utrzyj trzepaczką jogurt grecki z sokiem z limonki i szczyptą soli, aż będzie gładki i lejący. Poszatkuj sałatę rzymską i pokrój awokado w plastry.
- Podziel ryż między dwie miski i na wierzch nałóż sałatę rzymską, kalafior buffalo i awokado. Skrop sosem jogurtowo-limonkowym i podawaj od razu.
Notatki do przepisu
Wskazówki
- Aby uzyskać mocniejsze zrumienienie, rozłóż kalafior w jednej warstwie, zostawiając odstępy między różyczkami, żeby się piekł, a nie parował.
- Jeśli ostry sos jest bardzo słony, spróbuj sosu buffalo przed dodaniem dodatkowej soli do kalafiora.
- Jeśli podajesz osobie narażonej na choroby przenoszone przez żywność, użyj pasteryzowanego jogurtu greckiego i dokładnie umyj sałatę rzymską.
Zamienniki
- Zastąp jogurt grecki crème fraîche, aby uzyskać bogatszy, mniej kwaśny dressing.
- Zastąp limonkę cytryną, aby uzyskać nieco łagodniejszy cytrusowy smak.
- Zastąp sałatę rzymską sałatą lodową, aby uzyskać więcej chrupkości.
Przechowywanie
- Przechowuj w lodówce do 3 dni
- Przechowuj ryż, kalafior buffalo, sałatę, awokado i sos osobno w szczelnych pojemnikach. Podgrzej ryż i kalafior w piekarniku nagrzanym do 200°C (390°F), aż będą bardzo gorące; świeżą sałatę, awokado i sos dodaj tuż przed podaniem.
Oceny i recenzje
Podobał Ci się ten przepis? Podziel się opinią i wesprzyj naszą społeczność.
Wypróbowałeś ten przepis?
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Komentarz jest opcjonalny.
Pozostań zainspirowany
Odkrywaj codziennie nowe przepisy, sezonowe ulubione dania i kulinarne inspiracje. Obserwuj JustRecipes na Pinterest i Spillt.
Przegląd przepisu
- Porcje: 2 porcje
- Czas całkowity: 45min (20min aktywny)
- Poziom trudności: Łatwe
- Kuchnia: Amerykańska
-
Alergeny:
Mleko
Zaplanuj posiłki i automatycznie otrzymaj kompletną listę zakupów.
Dodaj do planu posiłkówPotrzebny sprzęt
Zostały Ci składniki?
Znajdź przepisy z wykorzystaniem składników z tego przepisu lub tego, co masz już w domu.
Znajdź przepisy z tymi składnikami →
Tempura Veggie Bowl z ryżem sushi i sosem tentsuyu
Chrupiące warzywa w tempurze na ryżu do sushi z tentsuyu
Meksykańska miska z krewetkami z ryżem, czarną fasolą i limonką
Miska z krewetkami i ryżem, czarną fasolą, awokado i limonką
Miska z tofu teriyaki z ryżem do sushi
Chrupiące tofu teriyaki podane na ryżu do sushi z warzywami
Meksykańska miska z soczewicą, ryżem, salsą i awokado
Miska z soczewicą i ryżem z salsą, awokado i dressingiem limonkowym
Nowoczesna miska taco
Miska taco z ryżem limonkowym, mieloną wołowiną i czarną fasolą
Miska z komosą w stylu Southern z czarną fasolą i awokado
Miska z komosą z czarną fasolą, kapustą collard, limonką i awokado
Nordycka wegańska miska z kaszą pęczak, burakiem, jarmużem i ciecierzycą
Wegańska miska z kaszą pęczak, burakiem, jarmużem i chrupiącą ciecierzycą
Piyaz (turecka sałatka z białej fasoli)
Turecka sałatka z białej fasoli z dressingiem cytrynowym i sumakiem
Torta de Milanesa de Res (kanapka z panierowaną wołowiną)
Chrupiąca bułka z chrupiącą panierowaną wołowiną i dodatkami
Bajgiel z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym
Bajgiel z wędzonym łososiem, cytrynowym serkiem, ogórkiem i kaparami
Tostadas z kurczakiem tinga
Chrupiące tostadas z dymnym chicken tinga i cebulą
Insalata di Riso con Tonno e Olive (włoska sałatka ryżowa z tuńczykiem i oliwkami)
Schłodzona sałatka ryżowa z tuńczykiem, oliwkami, cytryną i natką pietruszki
Miska sałatkowa z kurczakiem chipotle
Sałatka z kurczakiem chipotle, czarną fasolą, kukurydzą i jogurtem limonkowym
Miska taco z indykiem z brązowym ryżem i czarną fasolą
Miska taco z indykiem, brązowym ryżem, czarną fasolą i jogurtem
Stek z frytkownicy beztłuszczowej
Stek z frytkownicy beztłuszczowej z masłem, odstawiony przed krojeniem.
Nowoczesne burrito śniadaniowe
Śniadaniowe burrito z jajecznicą, awokado i salsą
Lekka miska carnitas
Miska carnitas z brązowym ryżem, czarną fasolą, awokado i pico
Sałatka z grillowanym kurczakiem i awokado
Sałatka z grillowanym kurczakiem, awokado i dressingiem z limonki
Może Ci się spodobać
Kęsy z ciasta francuskiego z frytkownicy beztłuszczowej
Listkujące kęsy z ciasta francuskiego z cheddarem, posmarowane jajkiem.
Koreańska pikantna miska poke z kurczakiem
Pikantny kurczak gochujang na ryżu do sushi z warzywami.
Pollo en Achiote (kurczak pieczony w achiote z pomarańczą i czerwoną cebulą)
Udka z kurczaka pieczone z achiote, pomarańczą i czerwoną cebulą
Włoska deska wędlin i serów (Tagliere di Salumi e Formaggi)
Włoska deska z salami, prosciutto, serami, oliwkami i karczochami
Kanapka z szarpaną wieprzowiną i coleslawem
Bułki z pulled pork z chrupiącym coleslaw z kapusty i marchewki
Karaibska miska z ciecierzycą
Doprawiona ciecierzyca z ryżem i pieczonym batatem
Ułatw sobie ten przepis następnym razem
ReklamaTe narzędzia pomogą Ci uzyskać lepsze rezultaty przy mniejszym wysiłku.
Miski kuchenne ze stali nierdzewnej KitchenAid
- Antypoślizgowa podstawa
- Stal nierdzewna
- Nie nadaje się do kuchenki mikrofalowej
Rondel nieprzywierający T-fal Specialty 3 qt ze szklaną pokrywką
- Potrawy łatwo odchodzą od powierzchni
- Można myć w zmywarce
- Nie nadaje się do płyt indukcyjnych
Zestaw misek kuchennych ze stali nierdzewnej OXO Good Grips
- Antypoślizgowa podstawa
- Wygodny uchwyt
- Wyższa cena
Rondel WMF Mini 16 cm z pokrywką
- Wysokiej jakości stal nierdzewna
- Równomierne rozprowadzanie ciepła
- Wyższa cena
Lubisz gotować z JustRecipes?
Dodaj JustRecipes do preferowanych źródeł Google, aby łatwiej znajdować nasze przepisy w wyszukiwarce Google.
Dodaj JustRecipes do GoogleKażdy przepis w JustRecipes przechodzi przez ten sam uporządkowany proces redakcyjny. Dowiedz się, jak powstają nasze przepisy, jak są weryfikowane, tłumaczone, ilustrowane i stale udoskonalane. Jak powstają nasze przepisy.
