Klasyczny cheeseburger

• 1 mały Cebula żółta
• 1 średni Pomidor, dojrzałe, ale jędrne
• 6 liście Sałata rzymska
• 60 g Korniszony koperkowe
• 300 g Mielona wołowina
• 1 łyżeczka Drobna sól morska
• ½ łyżeczki Czarny pieprz
• 60 g Cheddar
• 2 kawałki Bułka brioche
• 2 łyżki Ketchup
• 2 łyżeczki Musztarda żółta

1. Cienko pokrój żółtą cebulę. Pokrój pomidora i odłóż razem z liśćmi sałaty rzymskiej oraz ogórkami konserwowymi.
2. Przełóż wołowinę mieloną do miski i dopraw drobną solą morską oraz czarnym pieprzem. Podziel na 2 kulki, a następnie uformuj kotlety nieco szersze niż bułki brioche i zrób małe wgłębienie na środku każdego.
3. Rozgrzej dużą patelnię na średnio wysokim ogniu. Smaż kotlety 2 do 3 minut z pierwszej strony, aż dobrze się zrumienią, potem odwróć i smaż jeszcze 1 do 2 minut, aby środek pozostał soczysty.
4. Połóż ser cheddar na kotletach, a następnie przykryj patelnię na 30 do 60 sekund, aż ser się roztopi. Przełóż kotlety na talerz, aby krótko odpoczęły.
5. Przekrój bułki brioche i podpiecz je na tej samej patelni stroną przecięcia w dół przez 1 do 2 minut, aż będą złote. Posmaruj spody bułek ketchupem i żółtą musztardą.
6. Złóż burgery z sałatą rzymską, pomidorem, żółtą cebulą i ogórkami konserwowymi, następnie dodaj cheeseburgery i przykryj wierzchami bułek. Podawaj od razu, na gorąco.

Danie gotowe? Oceń przepis — komentarz jest opcjonalny.