
Lentejas con Chorizo y Morcilla (guisado espanhol de lentilhas)
Guisado espanhol de lentilhas com chouriço e morcela


Guisado espanhol de lentilhas com chouriço e morcela

Pernis de borrego estufados lentamente com molho rico com hortelã

Ensopado de vitela e ervilhas finalizado com um pouco de vinho branco

Caçarola de salsichas numa só panela com lentilhas verdes e legumes

Vitela estufada com tomate, cogumelos e vinho branco

Ensopado espanhol de vaca com vinho tinto, pimentos e paprica
Pernas de borrego tenras estufadas com legumes de raiz, com molho de hortelã e vinho tinto
Borrego e ervilhas estufados lentamente em tomate e vinho branco com alecrim
Bamia do Médio Oriente com borrego tenro e quiabo num molho rico em tomate
Ensopado de javali ao estilo espanhol com vinho tinto, louro e concentrado de tomate
Ensopado de veado cozinhado em lume brando com vinho tinto, zimbro, alecrim e cogumelos
Rabo de boi estufado lentamente com molho de vinho tinto e puré cremoso de rábano
Pernas de borrego tenras estufadas com vinho tinto e alecrim, servidas com molho reduzido
Ensopado de vaca e Guinness cozinhado lentamente com cenouras, cebolas e dumplings de sebo ao vapor

