Saag Gosht (caril de borrego com folhas de mostarda)
Caril de borrego cozido com folhas de mostarda e especiarias
Melhores escolhas em Ensopados
Daube de Boeuf Provençale (estufado provençal de vaca com vinho tinto e laranja)
Estufado provençal de vaca cozinhado lentamente com vinho tinto e azeitonas
Veau Marengo (vitela estufada com tomate, cogumelos e vinho branco)
Vitela estufada com tomate, cogumelos e vinho branco
Birria de Res (guisado mexicano de carne de vaca estufada)
Guisado mexicano de carne estufada em molho de malagueta e tomate
Karjalanpaisti (Ensopado finlandês de vaca e porco)
Ensopado finlandês de vaca e porco com cebolas e louro
Lentejas con Chorizo y Morcilla (guisado espanhol de lentilhas)
Guisado espanhol de lentilhas com chouriço e morcela
Todas as receitas em Ensopados
Polenta e Spezzatino di Manzo (estufado de vaca com polenta)
Ensopado de vaca estufado lentamente servido sobre polenta com manteiga e parmesão
Rabo de boi estufado com legumes de raiz
Rabo de boi tenro braseado com raízes num gravy reduzido e brilhante
Guisado caribenho de rabo de boi
Rabo de boi cozinhado lentamente com tomate, tomilho e pimenta-da-Jamaica, finalizado com feijão-manteiga
Hachee (estufado holandês de vaca e cebola)
Ensopado rico de vaca hachee com muita cebola, louro, cravinho e caldo
Chilli Clássico de Carne
Chilli de carne picada com feijão encarnado, tomate, alho e especiarias quentes
Caldillo de Durango (ensopado de vaca e malagueta verde)
Ensopado Caldillo de Durango com vaca tenra, malaguetas verdes, tomate e batatas
Entrecosto de vaca braseado com vinho tinto e legumes de raiz
Entrecosto estufado lentamente com vinho tinto, caldo e legumes de raiz de inverno
Rabo de boi braseado lentamente com puré de batata
Rabo de boi braseado lentamente e tenro em molho brilhante, servido com puré de batata amanteigado
Estofado de Buey (estufado espanhol de vaca com vinho tinto)
Estufado de vaca tenro braseado em vinho tinto com tomate, louro e páprica fumada
Ternera Estofada con Patatas (estufado espanhol de carne e batata)
Carne e batatas estufadas lentamente num molho rico de tomate e páprica fumada
Rinderroulade (rolo de vaca estufado) com couve-roxa e bolinhos de batata
Grande rolo de vaca estufado com molho brilhante, couve-roxa e bolinhos
Chilli de carne no slow cooker
Chilli de carne picada cozinhado lentamente com feijão-vermelho, tomate e especiarias reconfortantes
